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哈林姥片肖中条饰陇演身怜处厕工作筑及婚置姻噪问题双重压低力窥的这父亲，芭奶制茶质则是一夹心想摆动脱婚姻羁热绊、追寻梦绰想赢的龙母亲烩，秉徐水娇铀饰迷演的小全美曰，境身处蛰父柿母感帧情赤不睦、贮缺鸦乏栓关嗜爱的高寂寞下，梢躲进霹幻想奇特恫的内心怪世侵界屹。
华谊兄弟“h”计划重磅作品、2011釜山电影节参赛片、将于11月3日上映的梦幻大作《星空》，自发布长达8分钟电影幕后秘辛以来，在微博上引起几万网友共同感怀青春与成长。日前，在剧组准备奔赴釜山之际，华谊兄弟特别将打磨数月的电影预告片公布于众。一分半钟的篇幅，勾勒出一场倾心动人的爱情故事，看得到你我的青春脚步，读得懂你我的年少情怀。同时，为表达对《星空》的钟爱，几米再度提笔为电影手绘一款海报，亦于同期正式发布。

② 茶叶杀青中的“杀青”是什么意思

本周杯小茶课堂的主题是“制茶妙法”，杯小茶主要想给大家讲讲制茶的工艺与品质之间的关系。

了解制茶工艺以后，对茶的理解会发生质的飞跃，识茶、品茶、鉴茶的水平都会大大提高。

今天先来给大家说说“杀青”，做茶工序中的杀青可跟拍电影说的杀青完全不是一个意思。

杀青是非常重要的一个制茶工序，制绝大部分的茶都需要杀青，其作用主要有以下三点。

一、“杀掉”青气，才能散发香气

茶树鲜叶与其他很多植物的叶片一样，如果轻轻揉搓，会产生一种植物的清香，还会有一种令人不那么舒服的青气，通常可以称之为青臭气、青草气或者生青气。

杀青，简单来说就是把茶叶放在在热锅里炒制。如此一来，一些青气会散发出去，一些青气会转化为香气物质。

二、把茶叶炒软了，才能进行后续步骤

炒茶跟炒菜很像，茶树鲜叶下锅翻炒几下，一些水分通过热气挥发散失，本来硬而脆的茶叶马上就会变得柔软。

变软之后的茶叶，可塑性变强，之后就可以进行揉捻，把茶叶制造出各种各样的造型。

那么杀青是如何操作的呢？

绝大部分的茶采用的杀青方式是炒制，只不过不同的茶所使用的炒制工具和手法有所不同而已，

此外，还有极少一部分茶采用蒸汽杀青，简称蒸青。蒸青是一种很古老的绿茶杀青方式，即蒸制茶叶，去除茶叶青气，终止茶叶发酵。现在仍然使用蒸青工艺的还有湖北的恩施玉露和日本的煎茶、抹茶等。

那么总结一下，茶叶杀青主要有三个作用：

去除青气散发香气；

使茶叶失水变软；

终止茶叶发酵。

杀青如果杀得不足，那么茶就会有一股令人不悦的青味，如果杀过头了，茶叶便会发黄发暗，甚至焦边。

茶叶品质与制茶工艺息息相关。了解了这些之后，是不是对茶的理解又更进一步了呢？接下去的几天，还会有更多关于制茶工艺的介绍哦，敬请留意。