法国电影大餐

『壹』 有关红酒的电影

●《芭贝特的盛宴》

（Babette's Feast）1987

这是一部轰动世界影坛的饮食电影，它带动了西方近十几年的饮食电影风潮。葡萄酒作为西方餐桌上重要的组成部分，在这部电影中的地位表现得极其突出。电影中，流落于丹麦渔村的巴黎著名餐厅Café Anglai主厨芭贝特被当地清教徒教区神甫的两个善良的女儿收留，为报答十几年收留之恩，芭贝特用买彩票获得的一万法郎为当地的清教徒做了一顿丰盛的法国大餐。不论是菜色还是配酒都堪称经典。现在一些西方的顶尖餐厅还会有人仿效这些菜式与配酒，带领饕客重温芭贝特的盛宴。正如片中将军的一句话：“美酒和美食足以使平凡的一餐变成一场恋爱。”

●《云中漫步》

（A Walk in the Clouds）1995

影片《云中漫步》是一部充满了拉丁风情的爱情影片。影片给我们描绘了一个浪漫温馨的爱情故事。在影片中那薄雾笼罩的葡萄园宛如仙境般使人迷醉。美丽如梦的景色和诗一般的表现技巧使观众不由得深深沉入浪漫的气氛之中。在这般美妙的田园风光中发生的爱情故 事，自然也格外地浪漫感人。为了寻找一个带有梦幻般色彩的葡萄园，该片导演曾亲赴欧洲、澳洲和南美各地挑选，最后才选定了空气朦胧恬静的美国加州纳帕山谷。影片中，人们在深夜点着火，如蝴蝶展翅般将葡萄催熟，如诗如画般的美景使观众沉浸在无尽的遐想与浪漫的气氛之中，此景堪称“电影酿酒史”上最华美的一幕。

●《失乐园》（Paradise Lost）1997

渡边淳一原作的小说《失乐园》曾经也引起了不少的风潮，他小说中对于道德观念的反叛与反思值得很多人去讨论与考虑，后来这部小说被搬上了大银幕。电影中只在末尾出现一款酒，这就是波尔多玛歌地区的顶级酒庄玛歌庄（Chateau Margaux）1984年份的红葡萄酒。1984年份并非是一个好年份，但是这一年的玛歌庄易饮，富于果香，也有绚烂的一刻，只是不同于那些好年份，能够持续一个世纪以上。或许作者是想通过这瓶酒，告诉大家，两个人的感情关系，是片刻的但是绚烂诱人。

●《秋天的故事》

(Conte D' Automne)1998

这是法国导演埃里克·侯麦在76岁高龄时的一部作品。45岁的女主人公Magali经营着一小片葡萄园，因为怕影响酒质而坚持不用除草剂，导致葡萄园杂乱无比。她宁愿以减产为代价，也要证明她酿的酒与布根地酒一样味道醇厚。举起一杯红酒，面对丰美的葡萄园，方能领悟：只有心灵与葡萄酒一样醇美持久，才是深谙酒道的种植者。

●《沉默的羔羊2－汉尼拔》

（Hannibal）2001

这部电影并非一部饮食电影，但是，通过对饮食的挑剔，也从侧面反映了杀人魔王汉尼拔的性格。从他对美食的态度，也可以看到他对生活的热爱。他对于酒的挑剔程度可谓极致，为小提琴手选了价值700美金一瓶的Montrachet顶级白葡萄酒；在街头露天咖啡厅小憩时，喝的是Castello Banfi酒厂的Chianti Classico Riserva红葡萄酒，生煎Paul的脑前叶的时候，旁边放的是阿尔萨斯著名酒厂Trimbach稀有的Clos St. Hune。就算是在飞机上，也自己带上自己的每餐和一瓶1995年份波尔多圣使提芬（St. Estephe）地区飞龙世家（Chateau Phelan Segur）的红葡萄酒。主人公的赏酒品位，似乎让观众对杀人狂魔多了几分同情与怜悯。

●《007系列》

007系列是一部长盛不衰的电影剧集。能像007詹姆斯·邦德一样，与香车美人醇酒相伴，游历世界各地去冒险是每个男人的梦想。最近，金钟庄（Chateau Angelus）成了新007的专宠。每次出现在007电影里的葡萄酒都价格不菲，这也隐含着他是皇家大特务的特殊身份，不然，他怎么能够调动所有国家机器为他泡妞服务呢？

●《杯酒人生》（Sideways） 2005

这是一个发生在葡萄园的爱情故事：明媚的加州阳光、醇香的葡萄酒把观众带入一个肆意享受的画面……虽然这是一部喜剧电影，但笑声过后，你一定会掌握一点关于葡萄酒品位和生产的知识。截至2005年1月15日前12周内，美国葡萄酒的销售量达到37万箱，比前一年同期增长了16%。在加州，增长达到33%。葡萄酒商们都认为这种增长明显受到《杯酒人生》的影响。这部片子是借酒来喻人生，关于葡萄酒的知识贯穿在整个戏里。对如何品尝，以及葡萄园的景色和采摘葡萄的场景进行了大幅拍摄。无疑这是一部非常好的葡萄酒知识教学片。

●《美好的一年》

(A Good Year) 2006

这是一部风格清新的爱情喜剧，出生在英国伦敦的银行家麦克斯·斯金纳在一次度假结束后成了失业者。就在麦克斯最懊丧的时候，他却收到了一份从天而降的财富：远在法国的叔叔亨利过世后给他留下了一块葡萄园。从伦敦逼仄的办公室出来，麦克斯投入了法国普罗旺斯的怀抱。虽然葡萄园风景如画，习惯了都市生活的麦克斯仍决定把葡萄园卖出去。在法国停留的期间，麦克斯重遇了小时的玩伴芳妮并萌生了情愫，也使得他有意保留葡萄园并在此生活。此时，一位美国女郎出现并自称是亨利的私生女。庄园的归属问题一时间还难以判定。于是麦克斯便以此为由，顺理成章地呆在庄园，享受难得的一年好时光。

●《酒瓶惊世》(Bottle Shock) 2008

《酒瓶惊世》于今年1月份在圣丹斯电影节(Sundance Film Festival)上首次公映，据说目前的票房收入看好。这部影片以发生在1976年的“巴黎品酒会”为时代背景和故事线索，叙述了美国加州纳帕葡萄酒工业的诞生以及发展历史，描写了加州纳帕葡萄酒是如何通过著名的巴黎品酒会这一历史事件而出现在世界葡萄酒版图上的。

背景资料：发生在1976年的“巴黎品酒会”是世界葡萄酒历史上的一个重大事件，因为在这次品酒会上，来自美国加州的葡萄酒以盲品的形式战胜了法国波尔多及布根地的葡萄酒，红葡萄酒和白葡萄酒的第一名都是由纳帕谷的庄园获得。从某种意义上说，“巴黎品酒会”这一历史事件的发生也标志着新世界葡萄酒由此而登上了世界葡萄酒舞台。

●《第一皇帝》（The First Emperor）

据《醒酒器》（Decanter）网站此前发布的爆料新闻说，一部片名暂定《第一皇帝》（The First Emperor）的名人传记片已经开拍，片子的主人公就是葡萄酒界大名鼎鼎的罗拔·帕克（Robert Parker）。电影将改编自美国美食作家艾琳·麦科伊（Elin McCoy）在2005年出版的帕克传记《葡萄酒皇帝》（The Emperor of Wine），首次披露帕克成长为葡萄酒大师历程中一些鲜为人知的一面。

背景资料：去年的愚人节里，《醒酒器》网站已将葡萄酒爱好者们忽悠了一回，说美国社交名媛、“话题大王”帕丽斯·希尔顿将成为波尔多葡萄酒新代言人，后来才知道这只是个恶作剧。今年，看来《醒酒器》也只是拿罗拔·帕克“开涮”，给世界葡萄酒同行开了一个国际玩笑罢了。 这也说明了娱乐精神和葡萄酒传递热爱生活的信息是一致的。

参考资料： http://www.taohongjiu.com/

『贰』 一部外国黑白老电影，一个女人做了一桌晚餐，用的用的全是顶级酒水，在一个教堂内招待一些贵人的，用餐

巴贝特之宴 Babettes gæstebud(1987)?

1870年代，与世隔绝的丹麦北部的小村庄。一对督信路德教的姐妹收留了一个由巴黎避乱而来的女子巴贝特。身世神秘的巴贝特原来是法国餐厅的名厨。巴贝特幸运地获得了法国巨额彩金一万法郎，为了回报这对好心的姐妹，巴贝特决定在两姐妹父亲的忌辰时亲自掌厨，为村民奉上一桌正宗丰盛的法国大餐。

『叁』 求一部法国老电影,里面的男主角是老枪里面的男主角扮演的

主要作品
1960年《地铁中的扎奇》，导演 路易·马勒
1966年《城堡生活》，导演 让－保罗·哈伯诺
1973年《极乐大餐》，导演 马可·费莱里
1974年《圣保罗的钟表匠》，导演 贝特朗·塔瓦尼埃
1975年《老枪》，导演 罗贝尔·恩里科
1984年《萨岗堡》，导演 阿兰·科尔诺
1984年《皇牌官差》，导演 克劳德·吉迪
1989年《天堂电影院》，导演 吉赛贝·托纳多雷
1991年《我不吻你》，导演 安德烈·泰西内
1993年《探戈》，导演 帕特里斯·勒孔特
1995年《豪情玫瑰》，导演 塔瓦尼埃

更多作品
狗、将军与鸟 Chien, le général et les oiseaux, Le (2003)
兼职警察 Ripoux 3 (2003)
父与子 Père et fils (2003)
小肉排 Les Cotelettes (2003)
居里夫妇 Palmes de M. Schutz, Les (1997)
心中的太阳 Soleil (1997)
复仇雄心 Le Bossu (1997)
司机魅影 Fantome avec Chauffeur (1996)
自由列车 Les Milles (1995)
豪情玫瑰 La Fille de d' Artagnan (1994)
火枪手 / 达达尼昂的女儿
累得要命 Grosse fatigue (1994)
探戈 Tango (1993)
尤其是在礼拜日 Domenica specialmente, La (1991)
烈焰红唇 J'embrasse pas (1991)
皇牌杂差续集 Ripoux contre ripoux (1990)
天王星 Uranus (1990)
忘却巴勒莫 Dimenticare Palemo (1990)
只是人生 La Vie et rien d'autre (1989)
少年托斯卡尼尼 Giovane Toscanini, Il (1988)
雪琳娘 Chouans! (1988)
假面舞会 Masques (1987)
家庭 Famiglia, La (1987)
午夜旋律 Round Midnight (1986)
Twist again à Moscou (1986)
搞怪王 Rois gag, Les (1985)
奥罗拉 Qualcosa di biondo (1984)
皇牌杂差 Les Ripoux (1984)
沙岗堡 Fort Saganne (1984)
正打歪着 Coup de torchon (1981)
三兄弟 Tre fratelli (1981)
法官与杀人犯 Le Juge et l'assassin (1976)
鞑靼人的荒漠 Il Deserto Dei Tartari (1976)
Que La Fete Commence(1975)
不要伤害白种女人 Touche pas à la femme blanche (1974)
蛇 Le Serpent (1973)
饕餮大餐 La Grande Bouffe (1973)
新战海浮生 Murphy's War (1971)
国际暗杀局 The Assassination Bureau (1969)
黄宝石 Topaz (1969)
贾斯廷 Justine (1969)
将军之夜 The Night of the Generals (1967)
兰黛夫人 Lady L (1965)
寂寞的心灵 Thérèse Desqueyroux (1962)
扎齐在地铁 Zazie dans le metro (1960)
短角情事 Pointe courte, La (1956)

他演了很多电影，不知道不说的是哪一部，另外他叫菲利浦·诺瓦雷。

『肆』 饕餮大餐的电影

《饕餮大餐》 tāo tiè dà cān
导 演：马可·费拉里
本片获戛纳电影节影评人大奖
主演：马切洛-马斯特洛亚尼(《甜蜜的生活》、《意大利式婚礼》)
菲利浦-诺瓦雷(《老枪》、《天堂电影院》、《邮差》)、
雨果-托那兹、米歇尔-皮科里
简介：一个走出机舱、还未脱下制服的驾驶员，一个手艺出众的大厨、一个法官加上一个电气工程师，四个厌世的中年男子决定在一间别墅饕餮至死。他们还找了3个妓女一起参加大餐，同时还有一位生性淫荡的小学女教师同赴盛宴，最诡异的是妓女们都觉得这些举动太过变态而先后离开，而那个女教师却义无反顾地留了下来…… 这部电影在1973年公映时被美国定为“X级，其实这些素材即使放到今天也是骇世惊俗的。

『伍』 一部欧洲影片，好像是英国和法国合拍的，内容是19世纪的一个女人做的法国大餐。

芭比特的宴席Babette's Feast (1987)

剧情描述丹麦北部的小村庄有一对督信路德教的姐妹花，因为宗教而不惜牺牲爱情。她们家有一位从法国避乱而来的女佣，原来是法国大餐厅的名厨，她在中了法国彩券大奖之后，要求在两姐妹的父亲忌辰祭时亲自掌厨，招待教区中的老教友享受一席正宗法国盛宴。