1. 網上的泡麵的神仙吃法,你都嘗試過嗎
金城武7分鍾泡麵法,看過電影《喜歡你》的童鞋肯定都知道,金城武對泡麵的態度近乎偏執。
他心目中完美的泡麵公式是「7分鍾吃法」。
1、水在100度沸騰,面在3分鍾煮,但將透未透時,才最彈牙。
2、接著在乾麵中倒油、調理包、蔥花,攪拌均勻,給面提香。
3、然後放置1分鍾,再往碗里倒入8分滿熱水,讓調味料均勻的散開。
4、最後再次蓋上蓋子,等待2分50秒後揭開蓋子,10秒後立馬開吃!
他煮泡麵的敵人是時間!就像他說的,「完美只存在一瞬間「,錯過了timing,「這一秒的面和下一秒的面,根本就是完全不同的兩碗!」
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李小鵬獨家泡麵秘方。當有人在知乎提問金城武的煮麵方式是否好吃時,李小鵬祭出了他的獨家「李氏方便麵秘方」,他說這輩子只給兩個女生做過這款面,一個是妻子Angel,一個是女兒奧利。
-食材-
一包方便麵/兩個雞蛋
1、面餅放入碗中沖入開水,水剛好覆蓋住面條上一點點即可,不要放調料,然後放入微波爐,中火加熱1分鍾。