電影里的泡麵是怎麼吃的

1. 電影《喜歡你》裡面的煮麵方式真的好吃嗎

忙裡偷閑看了一下《喜歡你》,金城武對方便麵的做法有特別獨到的見解，但最核心的是在時間上的把握。我敢打賭，沒有我煮的好吃，不管你們信不信，反正Angel信！

電影里說，「方便麵是孤獨的食物，是失眠人的好朋友。」而對於那時在體操隊的我來說，方便麵真的是方便的面，是晚上躺在宿舍忍不住給自己加餐的居家旅行訓練比賽的必備食材。

我們當時隊里有個詞叫「胃缺面」，意思是說到了那個點胃就開始召喚方便麵了，不一定有多餓，就是想吃了。天天吃食堂，偶爾也想自己換換口味煮個方便麵。

當然對於職業運動員來說，飲食是要控制的，特別是像體操運動員，是不能因為吃而影響體重的，像隊里那些女生，基本就不具備晚上加餐吃方便麵的先天條件。

我們男生相對好點，隊里沒有明文規定晚上不準加餐吃方便麵，只要不影響到訓練比賽，基本屬於默許狀態。

除了這個原因，還有一個更重要的原因——省錢！

那時候我們出去比賽，有時候隊里會把伙食費發給大家，年輕嘛，能有點活錢，總想著買點自己平時喜歡的東西，畢竟難得出來一趟。

這個時候開源是沒可能的，只能節流，所以會選擇吃方便麵，久而久之就研製出了「李氏方便麵秘方」。

我們運動員畢竟條件有限，不像電影里的金城武，走到哪都能帶上鍋碗瓢盆，甚至桌布，宿舍是不可以有明火的，外出住酒店也不會有明火。

我們能使用到的工具就是一台微波爐和一壺熱水，道具簡陋，但味道可非常不一般。

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交代了這么多，下面開啟圖文教學模式：

第一步：材料准備

一包方便麵

兩個雞蛋（我一般吃兩個，看個人喜好）

一個微波爐

燒一壺開水

一個不大不小的碗

對了，這個碗很關鍵，太大了水就要放很多，這樣最後作料的味道很難進去面裡面，不好吃，太小了面沒辦法完全浸泡，最佳大小是剛剛可以平放一個面餅！

第二步：將面餅放入碗中，沖入開水，不能太多，剛剛好覆蓋住面條上一點點即可，這個時候不要放作料哦，然後放入微波爐，中火加熱一分鍾。

這個時候微波爐的優勢就明顯多了，比起電影里需要看著手錶計時，我只要聽到「叮」的一聲就知道ok了。

第三步：微波爐取出，放入調料包，用筷子攪拌攪拌攪拌攪拌均勻，然後再放入微波爐，繼續叮兩分鍾；

第四步：取出來，敲兩個雞蛋，不要不要不要千萬不要攪拌，再次放入微波爐，叮一分鍾，這個時候千萬別攪拌啊！

別問我，為什麼要放兩個雞蛋，吃面加個蛋，是我小時候就被熏陶的吃法，唯一區別就是我喜歡加兩個！像我這么專一的人還沒嘗試過加別的材料，一直堅持加兩個蛋。你們可以根據自己喜好決定加一個還是兩個。

第五步：再取出來，這個時候雞蛋上面一層已經微微熟了，蛋白的顏色漸漸出來，面條也處在變色和沒完全變色之間，一切都在叮與被叮之前悄然發生……

當然還沒能直接吃……

這個時候把面條挑上來稍微覆蓋到雞蛋上面。

對的，相信你已經猜到了！繼續放入微波爐叮一分鍾。

最後一步，聽到叮的一聲後，取出，開吃！

別忘了，先拍個照！

這個時候的雞蛋是最佳口感，會流汁！

這個時候的面也是最佳口感，已經全部透明了！

這個時候的水也是恰到好處，處於包漿狀態，沒有一丁點多餘！

正確的打開方式是這樣的！

當然如果你要舔一遍碗底我也沒意見……

我這一生嘛，只給兩個女生做過這道獨家方便麵，一個是Angel，一個是奧莉。這次看到有人大談特談方便麵，於是就心血來潮把秘方分享出來……

Angel吃方便麵很挑剔，從來不吃特別軟的面，喜歡剛泡出來的那種，我的這個做法，面比較軟，但很有勁道，很入味。

Angel第一次吃的時候直接「哇塞，太好吃了！」

對於吃面有苛刻要求的她，自己都覺得奇怪，為什麼會喜歡上吃我做的這道面，我只能告訴她這就是充滿了愛的secret ingredie

2. 吃泡麵沒叉子怎麼辦，看他怎麼吃的是什麼電影片段

這好辦,你拿桶面的紙蓋挫成卷,當成一根筷子使用就行了。 還有手指頭。直接抓著吃。

3. 《喜歡你》金城武3分鍾泡麵大法，以後我就這么吃了，具體怎麼吃

方便麵大家肯定沒少煮過，但是看過《喜歡你》之後，除了那滿滿的少女心之外，相信很多人都開始質疑自己的煮麵方式，因為電影中金城武的煮麵方式真是太——繁——瑣——了！

接著將秤好一定量的麻油倒入碗中，將冰過 1分鍾的面撈進碗里，加入調味料攪拌30下，當醬料跟面條均勻混合後，再倒入熱水至 8分滿，靜待 3分鍾後准時開吃，化身泡麵達人的金城武也直喊「時間是面的敵人，差一分一秒都不行，這才是泡麵的秘訣。

4. 金城武泡麵方法真的有用好吃嗎，他泡麵的電影叫什麼

在看林雨申和趙露思電視劇版的《喜歡你》之前，很多人就看過電影版的《喜歡你》了。電影版的《喜歡你》是由金城武和周冬雨主演。雖畢洞然電視劇版的非常好看，但是這種故事情節的影視作品，還是有很多人喜歡簡短一點的電影版。也許是金城武和周冬雨的口碑比較好，這部電影的累計票房達到2.11億元。電影中浪漫的情節，跨國總裁和鬼馬精靈的廚師搞笑的相處方式都讓人映像深刻，最讓人深刻的是裡面的美食，每一份食物的火候和時間，配料的多少，都非常精美。裡面有一個金城武煮泡麵的情節，為了保證完美的口感，煮麵的時間，水的溫度，他都有嚴格的要求，最搞笑的是煮的過程中間被女主莫名其妙的打斷，他又重復一套流程，重新來煮，只為吃一碗最佳的方便麵。觀眾在被他們逗樂的同時也在思考，這樣畝數芹的方法煮的面真的好吃嗎？

5. 金城武泡麵方法是什麼電影

電影《喜歡你》。《喜歡你》這部電影講了這樣一個故事：29歲的顧勝男（周冬雨飾）是一家百老匯酒店西餐廳的二廚，一直與酒店總經理秘密戀愛，結果酒店遭遇經營危機，總經理提出分手。顧勝男在慘遭失戀、事業雙重打擊後，遇見了前來收購酒店的挑剔、毒舌且自大的路晉（金城武飾）。性格各異的兩人在雞飛狗跳的相處過程中產生了情愫，路晉最終成為忠犬男友。
金城武飾演的男主是個性格冷淡的多金霸道總裁，對食物有著近乎偏執的挑剔，連煮即食麵都有一套自己的哲學。
附上金城武泡麵方法：
① 出前一丁的面條本身就比較筋道，煮麵時間嚴格控制在包裝說明裡的3分鍾，加上過了冰水，去除了部分油脂，口感更加爽滑；
② 麻油的加入讓這個方便麵很有「古早味」，包裝袋裡本身附贈了一包0.8g麻油，挑剔的金城武加到了1.0g；
③ 香蔥末是點睛之筆，增添了風味。
④ 不用煮麵的面湯，而是重新加入開水，使得方便麵更加的清爽，放置時間3分鍾也使得面條達到了恰到好處的口感。

6. 網上的泡麵的神仙吃法，你都嘗試過嗎

金城武7分鍾泡麵法，看過電影《喜歡你》的童鞋肯定都知道，金城武對泡麵的態度近乎偏執。

他心目中完美的泡麵公式是「7分鍾吃法」。

1、水在100度沸騰，面在3分鍾煮，但將透未透時，才最彈牙。

2、接著在乾麵中倒油、調理包、蔥花，攪拌均勻，給面提香。

3、然後放置1分鍾，再往碗里倒入8分滿熱水，讓調味料均勻的散開。

4、最後再次蓋上蓋子，等待2分50秒後揭開蓋子，10秒後立馬開吃！

他煮泡麵的敵人是時間！就像他說的，「完美只存在一瞬間「，錯過了timing，「這一秒的面和下一秒的面，根本就是完全不同的兩碗！」

02

李小鵬獨家泡麵秘方。當有人在知乎提問金城武的煮麵方式是否好吃時，李小鵬祭出了他的獨家「李氏方便麵秘方」，他說這輩子只給兩個女生做過這款面，一個是妻子Angel，一個是女兒奧利。

-食材-

一包方便麵/兩個雞蛋

1、面餅放入碗中沖入開水，水剛好覆蓋住面條上一點點即可，不要放調料，然後放入微波爐，中火加熱1分鍾。