法國電影大餐

『壹』 有關紅酒的電影

●《芭貝特的盛宴》

（Babette's Feast）1987

這是一部轟動世界影壇的飲食電影，它帶動了西方近十幾年的飲食電影風潮。葡萄酒作為西方餐桌上重要的組成部分，在這部電影中的地位表現得極其突出。電影中，流落於丹麥漁村的巴黎著名餐廳Café Anglai主廚芭貝特被當地清教徒教區神甫的兩個善良的女兒收留，為報答十幾年收留之恩，芭貝特用買彩票獲得的一萬法郎為當地的清教徒做了一頓豐盛的法國大餐。不論是菜色還是配酒都堪稱經典。現在一些西方的頂尖餐廳還會有人仿效這些菜式與配酒，帶領饕客重溫芭貝特的盛宴。正如片中將軍的一句話：「美酒和美食足以使平凡的一餐變成一場戀愛。」

●《雲中漫步》

（A Walk in the Clouds）1995

影片《雲中漫步》是一部充滿了拉丁風情的愛情影片。影片給我們描繪了一個浪漫溫馨的愛情故事。在影片中那薄霧籠罩的葡萄園宛如仙境般使人迷醉。美麗如夢的景色和詩一般的表現技巧使觀眾不由得深深沉入浪漫的氣氛之中。在這般美妙的田園風光中發生的愛情故 事，自然也格外地浪漫感人。為了尋找一個帶有夢幻般色彩的葡萄園，該片導演曾親赴歐洲、澳洲和南美各地挑選，最後才選定了空氣朦朧恬靜的美國加州納帕山谷。影片中，人們在深夜點著火，如蝴蝶展翅般將葡萄催熟，如詩如畫般的美景使觀眾沉浸在無盡的遐想與浪漫的氣氛之中，此景堪稱「電影釀酒史」上最華美的一幕。

●《失樂園》（Paradise Lost）1997

渡邊淳一原作的小說《失樂園》曾經也引起了不少的風潮，他小說中對於道德觀念的反叛與反思值得很多人去討論與考慮，後來這部小說被搬上了大銀幕。電影中只在末尾出現一款酒，這就是波爾多瑪歌地區的頂級酒庄瑪歌庄（Chateau Margaux）1984年份的紅葡萄酒。1984年份並非是一個好年份，但是這一年的瑪歌庄易飲，富於果香，也有絢爛的一刻，只是不同於那些好年份，能夠持續一個世紀以上。或許作者是想通過這瓶酒，告訴大家，兩個人的感情關系，是片刻的但是絢爛誘人。

●《秋天的故事》

(Conte D' Automne)1998

這是法國導演埃里克·侯麥在76歲高齡時的一部作品。45歲的女主人公Magali經營著一小片葡萄園，因為怕影響酒質而堅持不用除草劑，導致葡萄園雜亂無比。她寧願以減產為代價，也要證明她釀的酒與布根地酒一樣味道醇厚。舉起一杯紅酒，面對豐美的葡萄園，方能領悟：只有心靈與葡萄酒一樣醇美持久，才是深諳酒道的種植者。

●《沉默的羔羊2－漢尼拔》

（Hannibal）2001

這部電影並非一部飲食電影，但是，通過對飲食的挑剔，也從側面反映了殺人魔王漢尼拔的性格。從他對美食的態度，也可以看到他對生活的熱愛。他對於酒的挑剔程度可謂極致，為小提琴手選了價值700美金一瓶的Montrachet頂級白葡萄酒；在街頭露天咖啡廳小憩時，喝的是Castello Banfi酒廠的Chianti Classico Riserva紅葡萄酒，生煎Paul的腦前葉的時候，旁邊放的是阿爾薩斯著名酒廠Trimbach稀有的Clos St. Hune。就算是在飛機上，也自己帶上自己的每餐和一瓶1995年份波爾多聖使提芬（St. Estephe）地區飛龍世家（Chateau Phelan Segur）的紅葡萄酒。主人公的賞酒品位，似乎讓觀眾對殺人狂魔多了幾分同情與憐憫。

●《007系列》

007系列是一部長盛不衰的電影劇集。能像007詹姆斯·邦德一樣，與香車美人醇酒相伴，游歷世界各地去冒險是每個男人的夢想。最近，金鍾庄（Chateau Angelus）成了新007的專寵。每次出現在007電影里的葡萄酒都價格不菲，這也隱含著他是皇家大特務的特殊身份，不然，他怎麼能夠調動所有國家機器為他泡妞服務呢？

●《杯酒人生》（Sideways） 2005

這是一個發生在葡萄園的愛情故事：明媚的加州陽光、醇香的葡萄酒把觀眾帶入一個肆意享受的畫面……雖然這是一部喜劇電影，但笑聲過後，你一定會掌握一點關於葡萄酒品位和生產的知識。截至2005年1月15日前12周內，美國葡萄酒的銷售量達到37萬箱，比前一年同期增長了16%。在加州，增長達到33%。葡萄酒商們都認為這種增長明顯受到《杯酒人生》的影響。這部片子是借酒來喻人生，關於葡萄酒的知識貫穿在整個戲里。對如何品嘗，以及葡萄園的景色和採摘葡萄的場景進行了大幅拍攝。無疑這是一部非常好的葡萄酒知識教學片。

●《美好的一年》

(A Good Year) 2006

這是一部風格清新的愛情喜劇，出生在英國倫敦的銀行家麥克斯·斯金納在一次度假結束後成了失業者。就在麥克斯最懊喪的時候，他卻收到了一份從天而降的財富：遠在法國的叔叔亨利過世後給他留下了一塊葡萄園。從倫敦逼仄的辦公室出來，麥克斯投入了法國普羅旺斯的懷抱。雖然葡萄園風景如畫，習慣了都市生活的麥克斯仍決定把葡萄園賣出去。在法國停留的期間，麥克斯重遇了小時的玩伴芳妮並萌生了情愫，也使得他有意保留葡萄園並在此生活。此時，一位美國女郎出現並自稱是亨利的私生女。庄園的歸屬問題一時間還難以判定。於是麥克斯便以此為由，順理成章地呆在庄園，享受難得的一年好時光。

●《酒瓶驚世》(Bottle Shock) 2008

《酒瓶驚世》於今年1月份在聖丹斯電影節(Sundance Film Festival)上首次公映，據說目前的票房收入看好。這部影片以發生在1976年的「巴黎品酒會」為時代背景和故事線索，敘述了美國加州納帕葡萄酒工業的誕生以及發展歷史，描寫了加州納帕葡萄酒是如何通過著名的巴黎品酒會這一歷史事件而出現在世界葡萄酒版圖上的。

背景資料：發生在1976年的「巴黎品酒會」是世界葡萄酒歷史上的一個重大事件，因為在這次品酒會上，來自美國加州的葡萄酒以盲品的形式戰勝了法國波爾多及布根地的葡萄酒，紅葡萄酒和白葡萄酒的第一名都是由納帕谷的庄園獲得。從某種意義上說，「巴黎品酒會」這一歷史事件的發生也標志著新世界葡萄酒由此而登上了世界葡萄酒舞台。

●《第一皇帝》（The First Emperor）

據《醒酒器》（Decanter）網站此前發布的爆料新聞說，一部片名暫定《第一皇帝》（The First Emperor）的名人傳記片已經開拍，片子的主人公就是葡萄酒界大名鼎鼎的羅拔·帕克（Robert Parker）。電影將改編自美國美食作家艾琳·麥科伊（Elin McCoy）在2005年出版的帕克傳記《葡萄酒皇帝》（The Emperor of Wine），首次披露帕克成長為葡萄酒大師歷程中一些鮮為人知的一面。

背景資料：去年的愚人節里，《醒酒器》網站已將葡萄酒愛好者們忽悠了一回，說美國社交名媛、「話題大王」帕麗斯·希爾頓將成為波爾多葡萄酒新代言人，後來才知道這只是個惡作劇。今年，看來《醒酒器》也只是拿羅拔·帕克「開涮」，給世界葡萄酒同行開了一個國際玩笑罷了。 這也說明了娛樂精神和葡萄酒傳遞熱愛生活的信息是一致的。

參考資料： http://www.taohongjiu.com/

『貳』 一部外國黑白老電影，一個女人做了一桌晚餐，用的用的全是頂級酒水，在一個教堂內招待一些貴人的，用餐

巴貝特之宴 Babettes gæstebud(1987)?

1870年代，與世隔絕的丹麥北部的小村莊。一對督信路德教的姐妹收留了一個由巴黎避亂而來的女子巴貝特。身世神秘的巴貝特原來是法國餐廳的名廚。巴貝特幸運地獲得了法國巨額彩金一萬法郎，為了回報這對好心的姐妹，巴貝特決定在兩姐妹父親的忌辰時親自掌廚，為村民奉上一桌正宗豐盛的法國大餐。

『叄』 求一部法國老電影,裡面的男主角是老槍裡面的男主角扮演的

主要作品
1960年《地鐵中的扎奇》，導演 路易·馬勒
1966年《城堡生活》，導演 讓－保羅·哈伯諾
1973年《極樂大餐》，導演 馬可·費萊里
1974年《聖保羅的鍾表匠》，導演 貝特朗·塔瓦尼埃
1975年《老槍》，導演 羅貝爾·恩里科
1984年《薩崗堡》，導演 阿蘭·科爾諾
1984年《皇牌官差》，導演 克勞德·吉迪
1989年《天堂電影院》，導演 吉賽貝·托納多雷
1991年《我不吻你》，導演 安德烈·泰西內
1993年《探戈》，導演 帕特里斯·勒孔特
1995年《豪情玫瑰》，導演 塔瓦尼埃

更多作品
狗、將軍與鳥 Chien, le général et les oiseaux, Le (2003)
兼職警察 Ripoux 3 (2003)
父與子 Père et fils (2003)
小肉排 Les Cotelettes (2003)
居里夫婦 Palmes de M. Schutz, Les (1997)
心中的太陽 Soleil (1997)
復仇雄心 Le Bossu (1997)
司機魅影 Fantome avec Chauffeur (1996)
自由列車 Les Milles (1995)
豪情玫瑰 La Fille de d' Artagnan (1994)
火槍手 / 達達尼昂的女兒
累得要命 Grosse fatigue (1994)
探戈 Tango (1993)
尤其是在禮拜日 Domenica specialmente, La (1991)
烈焰紅唇 J'embrasse pas (1991)
皇牌雜差續集 Ripoux contre ripoux (1990)
天王星 Uranus (1990)
忘卻巴勒莫 Dimenticare Palemo (1990)
只是人生 La Vie et rien d'autre (1989)
少年托斯卡尼尼 Giovane Toscanini, Il (1988)
雪琳娘 Chouans! (1988)
假面舞會 Masques (1987)
家庭 Famiglia, La (1987)
午夜旋律 Round Midnight (1986)
Twist again à Moscou (1986)
搞怪王 Rois gag, Les (1985)
奧羅拉 Qualcosa di biondo (1984)
皇牌雜差 Les Ripoux (1984)
沙崗堡 Fort Saganne (1984)
正打歪著 Coup de torchon (1981)
三兄弟 Tre fratelli (1981)
法官與殺人犯 Le Juge et l'assassin (1976)
韃靼人的荒漠 Il Deserto Dei Tartari (1976)
Que La Fete Commence(1975)
不要傷害白種女人 Touche pas à la femme blanche (1974)
蛇 Le Serpent (1973)
饕餮大餐 La Grande Bouffe (1973)
新戰海浮生 Murphy's War (1971)
國際暗殺局 The Assassination Bureau (1969)
黃寶石 Topaz (1969)
賈斯廷 Justine (1969)
將軍之夜 The Night of the Generals (1967)
蘭黛夫人 Lady L (1965)
寂寞的心靈 Thérèse Desqueyroux (1962)
扎齊在地鐵 Zazie dans le metro (1960)
短角情事 Pointe courte, La (1956)

他演了很多電影，不知道不說的是哪一部，另外他叫菲利浦·諾瓦雷。

『肆』 饕餮大餐的電影

《饕餮大餐》 tāo tiè dà cān
導 演：馬可·費拉里
本片獲戛納電影節影評人大獎
主演：馬切洛-馬斯特洛亞尼(《甜蜜的生活》、《義大利式婚禮》)
菲利浦-諾瓦雷(《老槍》、《天堂電影院》、《郵差》)、
雨果-托那茲、米歇爾-皮科里
簡介：一個走出機艙、還未脫下制服的駕駛員，一個手藝出眾的大廚、一個法官加上一個電氣工程師，四個厭世的中年男子決定在一間別墅饕餮至死。他們還找了3個妓女一起參加大餐，同時還有一位生性淫盪的小學女教師同赴盛宴，最詭異的是妓女們都覺得這些舉動太過變態而先後離開，而那個女教師卻義無反顧地留了下來…… 這部電影在1973年公映時被美國定為「X級，其實這些素材即使放到今天也是駭世驚俗的。

『伍』 一部歐洲影片，好像是英國和法國合拍的，內容是19世紀的一個女人做的法國大餐。

芭比特的宴席Babette's Feast (1987)

劇情描述丹麥北部的小村莊有一對督信路德教的姐妹花，因為宗教而不惜犧牲愛情。她們家有一位從法國避亂而來的女傭，原來是法國大餐廳的名廚，她在中了法國彩券大獎之後，要求在兩姐妹的父親忌辰祭時親自掌廚，招待教區中的老教友享受一席正宗法國盛宴。