日本電影壽司之神

A. 如何評價「壽司之神」小野二郎

我想題主對於小野二郎已經有了相當的了解。
小野二郎擁有追求極致的匠人精神體現在處理壽司的專業技能，對於食材的把握，對於口感的敏銳，小野二郎至臻至善成為日本乃至世界壽司界的先驅。
一般來說，當一個人在某個領域趨近於極致的時候，其性格方面或在人情世故上可能會擁有相當大的缺陷，但是小野二郎卻帶給我一種謙遜，他雖然成為一個偉大的匠人，但是他擁有一種溫厚，沉穩。
也許其他匠人帶有一種孤傲不群的感覺，可是小野二郎卻在為人處世中保持著自己溫和的態度。
師匠授人技巧，老師教人處世，小野二郎能夠同時擔任這兩個角色，因為他之所以成為壽司之神，不僅是他對壽司的極致追求，更是他對於人生的一種態度。

B. 曾經大火的《壽司之神》紀錄片，為什麼沒有日本人相信

相信大家都聽說過《壽司之神》這部紀錄片，即便沒有看過也應該能想像到這部片子說了什麼。該片講述了全球最年長米其林三星餐廳數寄屋橋次郎大廚小野二郎的傳奇人生和成功背後付出的努力。在這部片子里，製作壽司的每一個步驟似乎都近乎嚴苛，

這些年來，旋轉壽司餐廳在日本越來越普遍，也受到日本吃貨們的廣泛歡迎，這些餐廳被一些壽司廚師稱作「假壽司」

網友認為，壽司廚師所說的學習壽司需要花費3年時間學會怎麼准備大米，8年時間才能學會怎麼把壽司按進壽司卷里就是一個笑話。