① 对于饮食类的电影你知道哪些
《蒲公英》(Tampopo,1985,日本,导演伊丹十三)从拉面引出的现代日本众生相吃日本拉面,都是午餐时间,赶路途中,实在吃不出什么特别来。日本拉面也的确算不得什么美味,但是极其普及,日本拉面馆就是日本版的快餐店,但是都是小门私家,店家在里面煮面,客人在柜台吃面,更带日本风格。
《蒲公英》开头讲一个老头传授拉面吃法:先得细细欣赏拉面的形形色色,配菜排列,用筷子轻抚以示感情,把三块猪肉摆到右边,先吃面,吃面时还要深情款款注视着猪肉说,“猪肉!我的爱!”面和肉都不要咬断,也不能用勺喝汤,而是用嘴大声吸入。最后还得再闻闻碗中余留的香味。 老天,你还以为这是什么琼浆玉液,看到这里你简直要说了,这可是“拉面道”?伊丹十三冷眼嘻笑的幽默风格不透露他是在嘲讽还是在赞美这种日本的拿着鸡毛当令箭的一丝不苟精神,但是日本正是建立在这种“拉面精神”上的。日本拉面店讲究效率,煮面多长时间,配什么佐料,都跟麦当劳似的有流水线式的规矩。说了半天,其实就是:煮一分多钟,连汤盛到碗内,盖上,海苔片,笋片,或者叉烧肉等几种选择,然后撒上葱花是也。
日本人做什么都要一丝不苟做到家,所以伊丹十三在他的电影半开玩笑地讲“拉面道”。《蒲公英》可能是在西方最卖座的一部日本电影,不常去看外国电影的观众也可能看过这部电影,因为实在很好看,西部片加饮食电影,并穿插全景式故事,既大众又风格独具,既十足日本又很国际化,既传统又现代。 争饮食电影的桂冠,《蒲公英》应该跟《芭比特的盛宴》有一拼,只不过《蒲公英》里讲的主要食物是日本拉面,日本拉面太平民化了,没法算“盛宴”。
但是影片的风格却洋洋洒洒,绝对盛宴。里面涉及的食物虽以拉面为主线,却旁征博引,从杀手的性爱美食,到丐帮的炒饭蛋卷,神笔时来,惊喜百出。比如尝遍高级饭店剩菜美味的“丐帮”个个是真正美食家;公司商务餐上,在高级法国餐馆里老板不懂法文乱点菜,所有人点一样菜不说而且都叫啤酒,地位最低级的职员却点的是法国经典菜且好酒相配,上司在桌下直踢他。伊丹十三的吃故事,也是日本社会形形色色的写照。 在主角的正面温馨爱情喜剧以及穿插的素描情节之外,还有一条与男主角对称的副线,就是一对黑社会情侣的情欲大餐。她的身体是他的炉灶,他的餐盘,盐撒在乳头上,挤上柠檬汁,陈年黄酒倒在肚脐上,再浸泡鲜虾,然后贪婪吞下。食色性也可谓众多影迷心目中最性感电影场景。该“杀手美食家”直到中弹致死,在情人怀抱中,讲的还是美食!
② 9部日本美食电影,总有一部合你口味
1.《南极料理人》
八名男子被派去冰天雪地的南极圆顶富士基地当一年的观测员,南极的天寒地冻、渺无人烟、无亲人在旁,生活单调乏味,每天除了看着录像带里的美女跳操外也只有一日三餐能填补这八名男子孤单寂寞的心,西村淳作为炊事员在观察员中地位非同一般,他的厨艺精湛,以“为大家带去幸福”为理念,烹饪一顿顿的佳肴,让这群汉子即使身处寒冷的南极也能够品尝到家一般温暖可口的饭菜。影片没有大起大落的剧情,西村与女儿的电话以及从南极回来后家人的重聚,演员的表演细腻令人感动。
2.《街角洋果子店》
女孩夏目从鹿儿岛来到东京的洋果子店寻找男友,男友另有去处且已有了新女友,夏目阴差阳错在洋果子店打工,从一开始人人嫌恶的技艺到最后的进步惊人,她的执着精神赢得了同事的认可也为她短暂的东京之旅画上圆满的句号。影片透出一股甜甜的蛋糕味,入口即化如冬日的阳光般暖入人心,制作蛋糕的细节拍得很详细,是一部让人赏心悦目、垂涎欲滴的电影。
3.《幸福的面包》
水缟夫妇离开东京来到北海道月浦一个毗邻湖泊的小山丘上经营一家名叫Máni的面包咖啡店,夫妇二人分工制作出美味的食物供前来休闲度假的旅人品尝,希望客人感受到幸福。他们的面包算不上精美但松脆可口与咖啡正相宜,来往的旅人在这家小店遇见爱情、重拾亲情、品味人生,夏去冬来,人来人往,面包与咖啡奏响了一曲曲生命之歌。影片与其说这是一部美食片不如说这是一部北海道月浦的旅游宣传片,影片中水缟夫妇的小店坐落湖泊边、田园中,青青草地、徐徐清风、皎皎明月、皑皑白雪仿若一幅恬淡舒适的风景油画。
4.《海鸥食堂》
幸惠在芬兰开了一家以日本传统食物饭团为主菜的海鸥食堂,可惜无人问津,只能一个人每天重复地擦拭着已经干净无比的餐具桌椅,即便没有客人,幸惠也没有丝毫的急躁,不紧不慢地研究着菜式等待着客人,偶然的机会幸惠学会了魔咒咖啡,随后小绿和正子加入了这家小店帮忙,小店从一开始只有一位蹭免费咖啡的芬兰小哥到最后客满,幸惠以美食带给人满足的理念得到很好的诠释。这是一部节奏缓慢让人很舒服的电影,或许有些人会觉得枯燥但于我而言却是回味无穷。
5.《小森林夏秋篇/冬春篇》
因为无法融入城市生活,市子从东京回到故乡小森,小森是座远离城市浮华的村庄,市子回归田园生活自己播种自己收割,将自己辛苦耕耘的蔬果做成一道道朴实可口的饭菜,秋去冬来随着季节的更替,食材在不断地变化,市子的迷茫不安也随着记忆中与母亲生活的点滴渐渐明朗起来,城市生活让人浮躁迷茫,村庄生活让人静心思考,市子在经历一年自给自足的小森生活后重拾勇气决定开始新人生。电影走过春夏秋冬,市子的日常生活简单而充实,简单的食材经过她的手变得美味,加上旁白解释给我们呈现的竟是一本四季分明的菜谱。
6.《蜗牛餐厅》
伦子因受到打击得了失语症,回到故乡开了一家蜗牛餐厅,餐厅每天只服务一个客人,没有固定的菜单,伦子通过与客人沟通自制最适合客人的菜品,每一个尝过的客人都被食物的美味折服,食物中所传达的爱意深深打动着客人们。影片开始的氛围有点低沉随着伦子开餐厅到吸引客人渐渐地明朗起来,背景音乐也是十分的有趣欢快,加上动画的特效给观众呈现不一样的视觉效果。
7.《面包和汤和猫咪好天气》
一位继承母亲食堂的女老板,一家带给别人幸福的面包和汤的食堂,一只捡到的流浪猫,一群友爱的街坊,一位认真的员工,共同谱出一段惬意、安详的好天气之歌。影片给人安静舒适之感,无波无澜,色调极美,跟着亚纪子慢悠悠的步伐去享受周边的柔和风光,至于美食出现的并不多但胜在精致。
8.《深夜食堂》
夜幕降临,为生活奔波的人们卸下一天的疲倦归家,小巷里的深夜食堂悄然营业,小店的客人来来往往,每个人身上都有着一个感人的故事与一道与故事有关的美食,美食与人物故事的结合让这家隐匿的小店变得极具人情味。影版与剧版其实没有多大差别,还是原来的温馨治愈,暖入心怀。
9.《月代头布丁》
安兵卫从江户时代穿越到现代,因缘际会与单身母亲游佐宽子一同生活并照料她们的生活起居,安兵卫在古代是名武士他接受新鲜事物的能力实在强大,跟着电视、杂志学得一手制作甜点的手艺,而后就是武士与单身母亲及孩子发生的感人的事情,最后武士还是回到了古代并将布丁流传至今。影片幽默感人,武士比赛时制作的江户城蛋糕实在壮观。
③ 有什么关于日本料理的电影或连续剧
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《花的懒人料理》是由日本TBS电视台放送的一部深夜日剧,由仓科加奈、加藤成亮、菊池亚希子、儿岛一哉等主演。该剧主要讲述因为丈夫被调到外地工作,在东京独自生活的主妇驹泽花,制作懒人料理度过每一天的故事。每一集中都至少有一道懒人料理登场。该剧对于美食的描绘、驹泽花享用美食时享受的表情均是看点。
④ 看画面就让人流口水的日本美食向电影,满满的咖啡与面包的香气
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说到美食的电影,日本绝对数一数二。
不同于中国料理的宽油爆炒,日本料理一向以文静,清新的风格打动着一批有一批食客。
日本对美食的讲究毋庸置疑:花样繁多,制作精细,讲究营养,体现烹饪美学。
日本美食电影具有三大特点:令人垂涎欲滴的画面,清新温暖的色彩布局,缓慢温馨的剧情节
再次日本电影一定将美食和温情有效柔和,通过食物带来富有人情味的故事,凭借故事带来味蕾记忆里的温暖,既有耐人寻味的故事又有美味的料理。从来不会让人失望。
以下就是尘桑给大家精选的20部日本美食向电影
海鸥食堂是一家日式餐厅,却在开在风光如画的芬兰赫尔辛基。老板幸惠和过去帮忙的绿还有正子,共同打理着这家店。
肉桂卷香味的羊角面包,吸引了众多着迷日本文化的芬兰帅哥驻足。
东京街角的一家洋果子店
单纯直率的女孩臼场夏目从遥远的鹿儿岛来到东京,在这家店里学习着制作打动人心的美味糕点。和同事们的关系也由争吵到相互包容……
绰号苹果、居住在奶子山的伦子自幼生长在一个破败的家庭,跟随奶奶学得一手好厨艺。奶奶去世之后,她回到乡下,开了一家名叫“蜗牛餐厅”的餐厅,一天只服务一桌客人。
餐厅里没有固定的菜单,伦子通过与顾客的交流,从中获得灵感烹制菜肴。每一位客人在品尝过伦子的手艺后,生活中都会出现小小的奇迹。
厌倦了大都会的奔波忙碌和机械化枯燥无味的生活,自有充满幻想的理绘与温柔体贴的丈夫逃离东京,定居在北海道月浦一个毗邻湖泊的小山丘上。
水缟夫妇在此经营一家名叫Máni的面包咖啡店,二人分工做出美味的食品,寒来暑往,爱聚离合,生命之河伴随着咖啡与面包的香气缓缓流淌……
《寿司之神》是一部关于寿司的纪录片,主要围绕着86岁的“寿司第一人”——小野二郎,看完整部影片,你一定会被他的匠人精神感动到。
终其一生,他都在握寿司,永远以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味。
母亲的意外去世,让在出版社工作的亚纪子开始思考自己的人生。亚纪子于是辞掉了编辑工作,开始享受不同于以往的闲暇生活。
母亲留下了颇受赞誉的食堂、住宅周围的商店街聚集着一群友善的邻居、亚纪子在路边邂逅了一只流浪猫……这些点滴的事情聚集在一起,让亚纪子决定继承母亲留下的食堂。
33岁的游佐弘子是一名终日奔波忙碌的职场女性,有一天他遇到了一位自称从德川时代穿越来的幕臣。
他住在了游佐弘子的家中,担当起家庭妇男的角色,居然也渐渐融入了现代生活,而剧中也出现了非常多的甜品美食~
和其他影视剧不同,这个美食剧是围绕黑帮题材的。相貌平平的良太在一次意外中被黑帮老大柳刃龙一救了一命,黑帮老大还因此负伤,为了躲避警察,黑帮老大住进了良太家里。
在此期间,绝不苟且每一顿饭的柳刃组长开始用冰箱里的食材做饭,看似平庸的食材一经这位黑道之手,居然迸发出令人胃口大开的美味来。
良太惊叹之余,也从柳刃组长那里领悟到不少的人生哲理……
这部日剧女主也是苍井优,和《孤独的美食家》的平民化大众食品不同,女主在剧中是经营着京都老牌料理亭《一升庵》,是一个擅长制作日本传统美食的天才料理师。
一升庵推崇食物自身的味道,愿意细火慢调地为客人烹制可口的料理,哪怕一个水煮白萝卜都能看得人口水欲滴。
多谢款待是一部晨间剧,讲述着一家西餐馆背后的家庭。女儿芽衣子遗传了家庭基因,“吃”成了她生命中最大也是唯一的兴趣。
与其说是美食剧,不如说这是一部热血创业剧!剧中的几个“失败女性”因为各种各样的原因,聚在一起开了家西式料理餐厅。
几经波折,他们的露天餐厅开张了,这几个失败组的女性还将有很长的一段路要走…… 同时剧中也出现了很多励志的语句!
彻子曾经拥有一段刻骨铭心的感情经历,但是丈夫因一场大病撒手人寰,不过她还是与公公连太郎一块生活……
彻子与连太郎曾品尝过路边美味的面包,这似乎也加深了他们之间有如父女一般的羁绊,长久的相处又让他们如同无话不说的好朋友。
南极和料理听上去好像没有什么关系,这部有趣的影片就讲述了南极考察队员的美食生活。
在枯燥的考察生活中的最大乐趣。就是想尽办法烹饪各种各样的美味料理,而围绕着吃,这些寂寞的男人也演出无数令人忍俊不禁的生活趣事。
这是最近特别火的“日本小妖精”石原里美前两年的作品,主要围绕着小动爽太,苦心研习巧克力的制作方法,只为追到爱吃巧克力的女神~
这是一部超级轻松的夏日爱情剧,故事发生在湘南海边。女主是一名甜点师,她受邀去自驾喜欢的学长家的餐厅打工,度过了一个轻松愉快的夏天。
在美食和美景的环绕下,新的情愫也氤氲开了……
这部剧比较老了,但经典值得一看!女主夏美在阴差阳错之下,在一家西餐厅工作,表面上她是为了等待店主回来,事实上她的真正目的是为了店里美味的午餐!
大家都喜欢上了夏美的开朗热情,餐厅也开始焕发出不一样的活力,就这样,夏日里一幕妙趣横生的生活情景剧就此展开。
深夜食堂大家应该都很熟悉了,讲了在一家深夜营业的小餐馆,来来往往食客们的故事。
在食物的香气里,每一道菜背后,都是一个充满人情味的故事,刺激的不是味蕾,而是人心。人生百味,尽在这四方食堂间。
这部剧从漫画改编而来,即将出到第七季了~每一集都是跟着主角五郎,搜寻日本大街小巷的好吃的。
五郎每次去的地方基本都是既便宜又好吃的,而他经典的台词也是那句:“又饿了”
甚至中国的椰汁都在剧中出现过~
小森林分冬春篇和夏秋篇,讲述曾经在大城市闯荡的市子因为不习惯东京快节奏的生活,最终回到了自己家,开始用最简单的食材,去烹饪故乡的味道。
分成了冬春和秋夏,不同时节不同的食材不同的饭桌,主角不厌其烦地呈现各种食物的加工烹饪过程。
在鸭川岸边的东本愿寺旁边,有一家不起眼的小食堂。它没有招牌也没有门帘,可是却让许多人难以忘怀。这里不能点菜,老板会悉心安排,带给客人味蕾上的惊喜。
土豆炖肉、炸猪排、意大利通心粉、炖牛肉、紫菜饭团……这些普通的食材经由鸭川流的精心料理成为佳肴后,赏心悦目到让人有舔屏的冲动。不仅有美食,这部剧还有京都的无敌美景,值得一刷。
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⑤ 比较好的关于日式料理或者甜点之类的日本电影或者电视剧都有哪些
NO.1《深夜食堂》
上大学的时候,有一次在理发店的一本杂志上看到了《深夜食堂》以及男主的介绍,对于资深吃货来说这样的神剧是不得不追的。立刻去找来第一季。也是第一次认识到了深夜剧,淡淡又悠长的音乐,人间的百种苦涩,全在一道美食里。(话说我有一个怪癖就是喜欢深夜一个人在床上看美食剧(¯﹃¯))
⑥ 日本有哪些与美食相关的电影电视剧
《深夜食堂》是松冈锭司,山下敦弘,及川拓郎,登坂琢磨,小林圣太郎执导的深夜时段电视剧,由小林薰领衔主演。
该剧基于安倍夜郎创作的同名漫画改编,故事发生在一个小餐馆中,这里的菜单只有猪肉味增汤套餐一种,但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理,而且他还会和客人一起带出一个个充满人情味的故事。
《澄沙之味》是由日本、法国联合制片的113分钟剧情影片。该片由河濑直美执导,树木希林、永濑正敏、市原悦子、内田伽罗、水野美纪等主演,于2015年5月30日在日本上映。
该片改编自明川哲也所著同名小说,以一家铜锣烧店为舞台,讲述了曾身患汉森病的老人德江与周围人展开的温情交流故事.
都市一隅,樱花盛开的公园内,经营着名为“铜锣之春”的铜锣烧专卖店。拥有不堪回首过去的千太郎(永濑正敏饰)因缘际会成为专卖店的雇佣店长,他和作为常客的初中生若菜(内田伽罗饰)日复一日打发这无聊单调的时光。这一天,一位老太太不期而至。她名叫德江(树木希林饰),因看到专卖店的招聘小广告而登门拜访。德江带来了自己熬制的豆馅儿,本想敷衍一下将老人打发走的千太郎,在尝过豆馅儿后发现意外地好吃。以此为机缘,老人成为“铜锣之春”的一员,这家小店也由此变得热闹起来。
就在此时,针对于德江无情的传言悄然蔓延,小店的经营状况江河日下,千太郎被逼着做出重要的决定。不经意间,这些平凡之人的命运彻底改变 。
The Ramen Girl《拉面女孩》是2008年上映的剧情类电影,由Robert Allan Ackerman执导,坦米·布兰查德、布莱特妮·墨菲主演。故事描述一位刚失恋的美国女孩艾碧(布兰妮墨菲饰)独自在东京生活,她对于未来感到相当迷惘,正当艾碧感到失落难过的时候,她在中华拉面馆品尝到温暖的美食与人情,当下决定要成为一名拉面师傅,她受到拉面师傅(西田敏行饰)格外严苛的指导,学习拉面的同时,艾碧也终于了解体会喜乐参半的滋味就是人生。
《寿司之神》Jiro Dreams of Sushi导演大卫·贾柏,主演小野二郎、小野祯一。该纪录片讲述了全球最年长的米其林三星餐厅“数寄屋桥次郎”大厨“小野二郎”的传奇人生和成功背后付出的努力。小野二郎是全球最年长的米其林三星大厨,人称“寿司之神”,该纪录片通过对其人生和寿司的描述,讲述了美食、人生。
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