印度电影鸡尾酒

⑴ 鸡尾酒的名字 口感 适合什么人喝 它的来历 和它究竟有什么意义

洋酒太烈，啤酒太苦……酒吧本是为男人们而生的地方。但都市的女人被工作的压力、婚姻的压力、生育的压力压得透不过气来，有时也需要酒精的力量来麻痹一下自己——鸡尾酒就是为不胜酒力的女人产生的。
以颜色品鸡尾酒:完全以白、黑为基调的“浮士德”餐厅中，顾客可以根据自己的口味来享受西餐或者是中餐西吃，可以亲尝一下作为一位风流倜傥的文人雅士，手拿着水晶杯，品尝着高雅的红酒、鸡尾酒；喝鸡尾酒的人，往往有不同的特殊偏爱，有些不追随知名度、也不喜欢畅销品牌的酒客，就是钟爱鸡尾酒活泼多变的颜色。喜爱蓝色的鸡尾酒以男性居多，在pub昏暗的灯光下，来一杯蓝色的鸡尾酒，往往会让人挑起不同的心情。“蓝色鸟”、“蓝魔鬼”、“蓝月”、“蓝色珊瑚礁”、“蓝外衣”、“蓝色星期一”、“蓝色玛格丽特”、都是这样的酒族经常点用的酒款。接近大自然的绿色，虽与环保扯不上关系，但桌上摆着一杯水绿色的鸡尾酒，往往能放松身心。“绿色蚱蜢”、“绿色龙”、“绿钞票”、“飞行蚱蜢”，都可称是绿的佳作。咖啡色的鸡尾酒大都是以咖啡香甜酒调制，普通一点的咖啡鸡尾酒酒名都像“咖啡品牌”，如：“爱尔兰咖啡”、“墨西哥咖啡”、“西班牙咖啡”、“牙买加咖啡”、“意大利咖啡”，都是以地名的命名为主。但若喝白兰地酒的咖啡鸡尾酒，酒精较浓味道较浓，诸如：“黑色玛利亚”、“卡布基诺”、“绿色蚱蜢咖啡”、“咖啡酸酒”、及“女王蜂”，酒味就如咖啡一般，可用“香醇”来形容。另外巧克力鸡尾酒，常见的有：“巧克力大兵”、“巧克力兰姆”、“巧克力雏菊”，虽然酒名有巧克力，用料却不放巧克力。红色鸡尾酒除了知名的“血腥玛丽”以外，“红磨坊”、“贵妃泪”、“往日情怀”、“曼哈顿”、“吸血鬼”，都是红色鸡尾酒的上选。此外，啤酒加西红柿汁调制的“汤姆男孩”，虽不属于纯红色，但也颇受欢迎。喝鸡尾酒有不同的心情，不同的心情就有不同的鸡尾酒。若是热恋时期的情侣，可点一杯由琴酒与樱桃白兰地制成的“黑夜之吻”，为了避免桌上放同样的酒款，一杯“黑夜之吻”可搭配一杯“天使之吻”。两杯“吻”酒上了桌，了解鸡尾酒的人一看就知道，这桌坐着一对情侣。用冰稀释的鸡尾酒:在什刹海这片方兴未艾的酒吧胜地里，特别喜欢一间在外面看不到名字的酒吧，在前海南沿，实际这间酒吧的名字叫南岸，据老板说来这里的都是回头客，所以名字对他们的意义不是太大。除了这里有让人看了就想坐上去的欧式沙发外，最有特色的当然还是这里的鸡尾酒了。有几款特别适合女士们，例如奶油味的百利甜酒ley's，橙味的君度酒cointreau，这些酒都要加冰，否则酒是温的不好喝。加冰后，“君度”会由透明的金黄色变成乳白色。“君度”虽然有40度，但果味较浓，多加一些冰，一般5、6块稀释以后，喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。在酒吧点鸡尾酒时，如果是净饮，女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒，这类酒在25—30度之间。小口品尝鸡尾酒:正在调酒的调酒师，一边调酒一边对记者说，品尝分为三个步骤，观色、嗅味、尝试。调好的鸡尾酒都有一定的颜色，观色可以断定配方分量是否准确，例如红粉佳人调好后呈粉红色，青草蜢调好后呈奶绿色，干马天尼调好后清澈透明如清水一般。更明显的如彩虹鸡尾酒，只从观色便可断定是否合格了。嗅味是用鼻子去闻鸡尾酒的香味，但在酒吧中进行时不能直接拿起整杯酒来嗅味，要用酒吧匙。凡鸡尾酒都有一定的香味，首先是基酒的香味。其次是所加进的辅料酒或饮料的香味如果汁、甜酒、香料等各种不同的香味。品尝鸡尾酒不能像喝开水那样，要一小口一小口地喝，喝入口中要停顿一下再吞咽，如此细细地品尝，才能分辨出多种不同的味道。1.【中文名称】：白美人【英文名称】： White Lady提示：口味适中，29度，餐后饮用
2.【中文名称】：破冰船 【英文名称】：Ice Breaker 3.【中文名称】：巴拉莱卡 【英文名称】： Balalaika 提示：口味适中，26度，随时可饮 4.【中文名称】：代基里 【英文名称】：Daiquiri 提示：口味适中，24度，随时可饮 5.【中文名称】：螺丝锥 【英文名称】：Gimlet 提示：口味适中，30度，随时可饮 6.【中文名称】：爱情追逐者 【英文名称】： Load Runner 提示：口味甜，23度，餐后可饮7.【中文名称】：烈焰之吻 【英文名称】： Kiss Of Fire 提示：口味适中，25度，随时可饮 8.【中文名称】：最后之吻 【英文名称】：Last Kiss 提示：口味辛辣，33度，随时可饮9.【中文名称】：黑色龙卷风 【英文名称】：Black Tornado提示：品味适中，30度，随时可饮 10【中文名称】：香蕉.狂喜 【英文名称】：Banana Blis 提示：口味甜，26度，餐前可饮。
几款女士：1.【中文名称】：莫斯科之骡 【英文名称】： Moscow Mule
提示：口味适中，12度，随时可饮 2.【中文名称】：冰代基里【英文名称】：Frozzen Daiquiri 提示：口味适中，8度，随时可饮3.【中文名称】：白绸缎 【英文名称】：White Satin 提示：口味甜，17度，餐后可饮鸡尾酒 英语名称：cocktail 或 flip 西班牙语：Cóctel
鸡尾酒名称由来
鸡尾酒（Cocktails） 在1776年，Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。在纽约爱默斯福特，她的酒吧“Halls Corners”里，她用公鸡的尾部羽毛来搅拌每种饮料，然后她就用色彩鲜艳的公鸡羽毛来装饰，从而得到“鸡尾酒”这一名称。这是在美洲被认可的起源。
鸡尾酒——想象力的杰作
鸡尾酒的本性，已经决定了它必将是一种最受不得任何约束与桎梏的创造性事物。至于在未来的日子里究竟还有多少种鸡尾酒将会被研制出来，这个问题似乎也只是和人类自身的想象力有关。对照起永远缺乏变化的现实生活来说，这样的一种美就自然也就显得更加弥足珍贵了。
鸡尾酒的来源
一天，一次宴会过后，席上剩下各种不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2 。有个清理桌子的伙计，将各种剩下的酒，三、五个杯子混在一起，一尝味儿却比原来各种单一的酒好。接着，伙计按不同组合一连几种，种种如此。这后将这些混合酒分给大家喝，结果评价都很高。于是，这种混合饮酒的方法便出了名，并流传开来。至于为何称为“鸡尾酒”而不叫伙计酒，便不得而知了。第二种说法是1775年，移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥，在闹市中心开了一家药店，制造各种精制酒卖给顾客。一天他把鸡蛋调到药酒中出售，获得一片赞许之声。从此顾客盈门，生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语，他们用法国口音称之为“科克车”，后来衍成英语“鸡尾”。从此，鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒，花式也越来越多。其三，说的是19世纪的事。美国人克里福德在哈德逊河边经营一间酒店。克家有三件引以自豪的事，人称克氏三绝。一是他有一只膘肥体壮、气宇轩昂的大雄鸡，是斗鸡场上的名手；二是他的酒库据称拥有世界上最杰出的美酒；第三，他夸耀自己的女儿艾恩米莉是全市第一名绝色佳人，似乎全世界也独一无二。市镇上有一个名叫阿金鲁思的年轻男子，每晚到这酒店悠闲一阵，他是哈德逊河往来货船的船员。年深月久，他和艾恩米莉坠进了爱河。这小伙子性情好，工作踏实，老克里打心里喜欢他，但又时常作弄他说：“小伙子，你想吃天鹅肉？给你个条件吧，你赶快努力当个船长。”小伙子很有恒心，努力学习、工作，几年后终于当上了船长，艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。婚礼上，老头子很高兴，他把酒窖里最好的陈年付佳酿全部拿出来，调合成“绝代美酒”，并在酒杯边饰以雄鸡尾羽，美丽到极。然后为女儿和顶呱呱的女婿干杯，并且高呼“鸡尾万岁！”自此，鸡尾酒便大行其道。 第四，相传美国独立时期，有一个名叫拜托斯的爱尔兰籍姑娘，在纽约附过开了一间酒店。1779年，华盛顿军队中的一些美国官员和法国官员经常到这个酒店，饮用一种叫做“布来索”的混合兴奋饮料。但是，这些人不是平静地饮酒逍闲，而是经常拿店主小姐开玩笑，把拜托斯比作一只小母鸡取乐。一天，小姐气愤极了，便想出一个主意教训他们。她从农民的鸡窝里找出一雄鸡尾羽，插在“布来索”杯子中。送给军官们饮用，以诅咒这些公鸡尾巴似的男人。客人见状虽很惊讶，但无法理解，只觉得分外漂亮，因此有一个法国军官随口高声喊道“鸡尾万岁“从此，加以雄鸡尾羽的“布来索”就变成了“鸡尾酒”，并且一直流传至今。
第五，传说许多年前，有一艘英国船停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇，船员们都到镇上的酒吧饮酒。酒吧楼台内有一个少年用树枝为海员搅拦混合酒。一位海员饮后，感到此酒香醇非同一般，是有生以来从未喝过的美酒。于是，他便走到少年身旁问到：“这种酒叫什么名字？少年以为他问的是树枝的名称，便回答说：“可拉捷、卡杰。”这是一句西班牙语，即“鸡尾巴“的意思。少年原以树枝类似公鸡尾羽的形状戏谑作答，而船员却误以为是“鸡尾巴酒”。从此，“鸡尾酒”便成了混合酒的别名。
第六 以某一贵族妇女Oxc-hitel的名字而演变成为Cocktail，以此表示尊贵：以雄鸡尾羽象征英雄气概：以彩色鸡尾象征调酒女郎爱美及调酒手艺高超；等等。其实，鸡尾酒的起源并无实际意义，只是让饮用者在乐轻松的鸡尾酒会上，欣赏一杯完美的鸡尾酒的同时，多一个寒暄话题而已。不过，人们也不难想象，既然鸡尾酒的起源有如此多种美丽的传说，鸡尾酒恐怕的确有其独到的魅力。第七 鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西•弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“ 这是鸡尾酒哇!”一位军官听了这个 词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声：“ 鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名。
鸡尾酒调制
鸡尾酒已经走进了我们的生活，闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒，已经逐渐成为了一种时尚。鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我们看来，总觉得它是那样的微妙，不同的酒配搭起来，变 换出那么多的色彩，拥有那么多美丽动听的名字，其实鸡尾酒虽然千变万化，却有一定的公式化可循，只要备齐以下基本材料，就有可能成为吧台后面的调酒高手！到这个时候，在家中，静静地调一杯鸡尾酒，慢慢地品尝，一种很惬意的感觉，就在身边慢慢飞扬……调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）、吧勺、盎司杯、冰铲 。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后，先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5、6块冰（冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定），然后用盎司杯量取辅料（如果汁、牛奶等），倒入摇酒壶身，然后依次是辅酒、基酒，最后放上杯饰。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边，然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上，把杯子倒过来转圈沾取（玛格丽特）。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子弹杯中间倒入杯底，然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流，顺杯壁留下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层。
鸡尾酒主要特点
鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼职备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一不充满诗情画意。总观鸡尾酒的性状，现代鸡尾酒应有如下特点：
1、鸡尾酒是混合酒：鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中至少有一种为酒精性饮料。像柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。2、花样繁多，调法各异：用于调酒的原料有很多类型，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。3、具有刺激性中味：鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松，等等。4、能够增进食欲：鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。5、口味优于单体组分：鸡尾酒必须有卓越的口味，而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，才能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香，就会影响品尝风味的能力，降低酒的品质，是调酒时不能允许的。6、冷饮性质：鸡尾酒需足够泠冻。象朗姆类混合酒，以沸水调节器配，自然不属典型的鸡尾酒。当然，也有些酒种既不用热水调配，也不强调加冰冷冻，但其某些配料是温的，或处于室温状态的，这类混合酒也应属于广义的鸡尾酒的范畴。7、色泽优美：鸡尾酒应具有细致、优雅、匀称、均一的色调。常规的鸡尾酒有澄清透明的或浑浊的两种类型。澄清型鸡尾酒巴应该是色泽透明，除极少量因鲜果带入固形物外，没有其它任何沉淀物。8、盛载考究：鸡尾酒应由式样新颖大方、颜色协调得体、容积大小适当的载杯盛载。装饰品虽非必须，但却常有的。它们对于酒，犹如锦上添花，使之更有魅力。况且，某些装饰品本身也是调味料。9、 鸡尾酒的特点是一年四季一般都加冰块 。 配方有几万种，色彩、味道各不相同，调制鸡尾酒的基酒有金酒 （Gin）、 威士忌 （Whisky、Whiskey）、 伏特加 （Vodka）、 白兰地 （Brandy）、 龙舌兰酒 （Tequila）、 朗姆酒 （Rum）。果汁类有橙汁、柠檬汁、姜汁等，汽水类有可乐 、七喜、汤力水、苏打水、干姜水等，有时加入樱桃 、 杨梅 、橙片等装饰。这种酒一般在0~30度之间。
短饮：意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。
长饮：是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汁等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。
长饮的类型：果汁水酒 Collins 烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。
清凉饮料Cooler ：是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汁和甜味料，再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler，即清凉饮料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。
香甜酒Flip ：在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻，有冷热两种。
餐后饮料 Pousse-Cafe ：把任何种类的烈性酒，甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差，须加注意。
潘趣酒 Punch ：以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制，够几个人喝的。几乎都是冷饮，但也有热的。Punch据说是梵语“五个”（Pancha）之意，源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。
酸味鸡尾酒Sour ：是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。
鸡尾酒术语：基酒（base）：调制鸡尾酒时使用的最基本的酒。注入调和器（dash）：一种附于苦味酒瓶的计量器。滴（drop）：通俗的计量单位。盎司（ounce )：一种专业计量单位。简写oz 1液体盎司：容量计量单位，1英制液体盎司=28.3495231毫升 。1美制液体盎司=29.571毫升。茶匙（spoon）：一种计量单位。 1spoon=10drop 。涩味酒（dry）：指调好的略带辛辣味的鸡尾酒。 。单份（single）：30ml 。双份（double）:60ml 。纯粹（straight）：不加入任何东西的酒。酒后水（chaser）:一是喝过较烈的酒之后，在杯中加入冰水品饮，可与烈酒中和保持味觉的新鲜，可以根据个人喜好加入苏打水，啤酒，矿泉水等代替。二是指饮料中加入某些材料使其浮于酒中，如鲜奶油等，比重较轻的酒可浮于苏打水上。
以TPO来划分鸡尾酒：正餐前鸡尾酒Per-Dinner Cocktail 。即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙，增进食欲。甜味并不强烈，口感很清爽。正餐后鸡尾酒After Dinner Cocktail。正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进的消化。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒。全天可饮的鸡尾酒All Day Cocktail。任何时候喝都没关系，当然，上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥。多数鸡尾属过一类。睡前鸡尾酒 Night Cap Cocktail。睡前鸡尾酒即所谓安眠酒。睡前，为能熟睡而喝。一般认为睡前酒最好是以白兰地为基酒的，味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒。简单来说，鸡尾酒可大分为两种。（1）直接饮料（Straight Drinks）：使用单一材料，经过加工，以原味呈现。（2）混合饮料（Mix Drinks）：混合多种材料调制，口味繁多，风格千变万化。其次，鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味，分成如下数类。（1）短饮料（Short Drinks）：需要在短时间内饮尽，酒量约60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高，适合餐前饮用。（2）长饮料（Long Drinks）：放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒，加冰，用高脚杯，适合餐时或餐后饮用。（3）硬性饮料（Alcohol Drinks）：含酒精成分较高的鸡尾酒属之。（4）软性饮料（Non-Alcohol Drinks）：不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。（5）冷饮料（Cold Drinks）：温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。（6）热饮料（Hot Drinks）： 温度控制在60-80度之间，以Hot Whisky Today最具代表性。此外，鸡尾酒的味道可分为 5 种，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。饮酒的时段则分为：餐前、餐后、全天。
鸡尾酒调制方法：摇和法（shake）、调和法（stir）、兑和法（build）、搅和法（blend）
调制鸡尾酒的辅助方法： ：拧绞（twist）：1cm×5cm柠檬皮拧绞，饰与酒中。柠檬油调香（zest）：将柠檬皮中的香味油挤入鸡尾酒。螺旋状果皮（spiral）：将削成螺旋状的果皮垂于杯中。杯口加霜（frosting）：用柠檬片把玻璃杯口沾湿，将杯口轻轻浸入精白糖或细盐中（根据配方而定）。制作糖浆（gomme syrup,sugar syrup,simple syrup）: 糖粉：100℃开水=3：1 形成透明无色糖浆
鸡尾酒杯：葡萄酒杯是高脚杯有两种，一是喝红葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高脚杯是用来喝鸡尾酒的，杯身很细的高脚杯是喝香宾的，而杯身像碟型的也是喝香宾的。矮脚的杯身很大，口小一点的叫白兰地杯是喝白兰地的。没有脚的，杯身很高，口身一样大的，叫高身杯（按高度分有1哥伦斯杯2水杯3长饮杯）用来喝不含酒精和一些含低度酒精的饮料和鸡尾酒，长饮等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用来喝金酒，伏特加，龙舌兰等等列酒。还有一种很小的像我国的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像试管样的，叫试管杯用来喝鸡尾酒的。好的酒杯，可以把酒的瑰丽色彩透露出来，令人赏心悦目，可以把酒的芳香在酒杯里集拢起来，经久不散。西方人还认为，饮什么酒使用什么杯，是一种“酒礼”。 例如长型圆脚杯用于红葡萄酒，半圆高脚杯用于白酒，如果只喝一种酒一般使用半圆高脚杯为宜，超长半圆高脚杯专用于莱茵、莫索尔两种德国白酒，漏斗型酒杯专门用来喝比较强烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯专用来喝白兰地等烈性酒，长脚杯宜用来喝香槟酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，鸡尾酒式样很多，可根据配制选用。
几种鸡尾酒名字的由来：螺丝起子―这杯鸡尾酒的名称由来，是因为在伊朗油田工作的美国人，将柳橙汁加入伏特加之后，再使用螺丝起子来搅拌，因而得名，由于口感佳，十几年前别名为“女性杀手” 。血腥玛丽―这杯鸡尾酒拥有“血腥玛莉”这种令人不安的名称，这是以十八世纪迫害新教徒英国女王玛莉一世来命名的，虽然鲜红的蕃茄汁令人联想到血腥，但这种鸡尾酒却广泛地受到众人的喜爱。 龙舌兰日出―正如鸡尾酒的名字一股，它的特色是色泽绝美，有如朝阳映照于酒杯当中。 1972年“滚石合唱团”的团员米克杰格在全美演唱期间，一定要点此酒饮用，因而闻名于世。新加坡司令 ―充满异国情调的鸡尾酒！ 1915年，正值第一次世界大战中，由莱佛士大饭店调制出来，为异国情调鸡尾酒的代表，原创的调制法不使用苏打水，甜味浓烈，但这一鸡尾酒口味适中，男女皆宜，普受欢迎。 红粉佳人―在伦敦上演的舞台剧“红粉佳人”非常卖座，这是女主角赫洁尔朵恩小姐捧在手里的鸡尾酒，由于名称富有吸引力，而且色彩漂亮，所以深受女性欢迎。 奥林匹克―这是 1924年巴黎举行奥林匹克运动会时调制出来的鸡尾酒，据说是丽晶大饭店的首席酒保法兰克•威尔麦克亚调配的，色调柔和、口感轻柔，为许多人所喜爱。加挂机车―这杯鸡尾酒是根据一次大战中在战场上非常活跃的加挂机车来命名。关于其诞生各有说法，有人说是巴黎的哈里兹纽约酒吧的第一代老板调制出来的，也有人说一位客人开着加挂机车带来的配方，因此就直接以之命名。教父―这是模仿电影《教父》而产生的鸡尾酒，使用的阿玛雷托杏果利口酒产自意大利，但在美国却非常受欢迎，这是非常适合作为调制以黑手党电影为主题的鸡尾酒的材料。地震―不知道是不是因为喝了之后，身体会有摇晃感，所以才取名为“地震”。彼诺药草酒是酒劲强的烈酒，喜爱饮用者与不喜欢此味道的人，好恶的程度非常明显。玛格莉特―玛格丽特诞生于 1949年，是美国全美鸡尾酒大赛第一名的作品，以墨西哥特产的龙舌兰为基酒调制出这杯鸡尾酒的简•杜雷萨先生，用他不幸死亡的情人玛格丽特的名字来命名，清淡爽口的酸味，带着悲伤恋情的苦味，这杯鸡尾酒有很多死忠的爱好者。曼哈顿―这杯鸡尾酒确实是在纽约曼哈顿诞生的， 1867年，在美国总统选举募款酒会上推出这杯鸡尾酒。咸狗―咸狗鸡尾酒诞生于英国，二次大战后，美国掀起伏特加热，基酒就改为伏特加，酒杯也由平底无脚酒杯代替，原本采取雪克的方式，也改为直调的方式，并且制用雪花杯型杯，而成为别致的鸡尾酒。中国式鸡尾酒：在我国，人们对酒的嗜好开始向低度、营养饮料方面转化。中国式鸡尾酒是用我国传统的大曲酒（高度数白酒），及营养丰富的果汁加以配制的，既保留了曲酒的香醇，又具有果汁的营养和风味。同时，鸡尾酒配制方法简单，还可根据个人对酒的要求和爱好即配即饮，所以，在宴会上、在酒吧间，特别是在家庭中，越来越受到人们的欢迎。
更多资料请参照：http://ke..com/view/10115.htm

⑵ 印度演员中，你最喜欢哪位男明星

你绝对有印象——1989年她凭借《真爱在我心》走红，代表作有《情到浓时》、《不要惧怕爱》、《通缉令》等。他在中国的知名度也许不及男神阿米尔汗，但他绝对担得起“国宝”二字。

光看萨尔曼汗的长相，我们肯定会吃惊：天哪，印度也有这么好看的男星啊！他极少接拍严肃题材，作品几乎都带有喜剧色彩，可最近这部重新在中国上映的电影《小萝莉的猴神大叔》却通过最沉重最严肃的话题让他以最惊艳的方式亮相中国。

电影讲述的是一个拥有虔诚宗教信仰的单纯印度男人帮助巴基斯坦哑女与父母重聚的故事，由真实故事改编。片中，萨尔曼汗饰演的帕万是一个善良正直的教徒，他坚定虔诚，在偶遇与母亲走失的巴基斯坦小女孩沙希达后，他立刻决定要把她安全送回家。

要知道，当时印度与巴基斯坦关系十分紧张，两国民众敌对情绪异常严重。在这样的整体氛围下要将一个哑巴小女孩从印度送回巴基斯坦是异常困难的。帕万四处碰壁，在经历领事馆冲突、 旅游 局欺骗、边境阻拦被捕等危险时，他仍立志要不惜一切尽其所能带沙希达回家。

最终，沙希达成功认出自己的家乡，飞奔而去，而帕万被巴基斯坦入境管理局逮捕，在监狱里受尽酷刑，并将背负叛国拐卖的罪名。幸运的是，知道帕万真正人品的人们纷纷站出来为帕万说话，要求将帕万无罪释放，让他安全回到自己的国家。

这一幕是电影中最感人的。看着小小的沙希达终于一边喊出“叔叔”一边飞奔向帕万，看着上万人为帕万欢呼打call，看着两国人民因为这一伟大的善举同心协力，震撼难以言表

2015年，萨尔曼·汗收入3350万美元，居福布斯全球演员富豪榜排名并列第7位；2017年6月12日，美国《福布斯》公布了2017年度全球百位名人榜，萨尔曼汗排名第71位。他是印度名副其实的国宝“三大汗”之一，阿米尔汗更是说，萨尔曼汗的电影更深刻——“这部影片，我还要再看至少十遍。”

10.兰维尔·辛格

兰维尔·辛格

让我们从我们的第10位演员开始，兰维尔·辛格。2010年，他在浪漫喜剧电影乐队Baaja Baaraat中首次亮相。这部电影还让他获得了超过10项不同奖项的奖项。就在他的第一部电影和第一次担任主角的时候，他的事业有了一个巨大的转折点。在接下来的几年里，兰维尔·辛格一直在各种各样的宝莱坞电影中，都是成功的，比如甘日、兰维尔·辛格、格里亚基拉斯拉雷拉和拉特拉。目前，兰维尔·辛格正忙着拍摄他的新电影随心所欲，将于今年12月上映。

9.赫里尼克·罗斯汉

赫里尼克·罗斯汉

赫里尼克·罗斯汉非常熟悉电影行业的运作，因为他在20世纪80年代的时候就开始了他的职业生涯。2000年，Kaho Naa在电影中扮演了一个重要角色，他在电影中扮演了一个重要的角色。这部电影是2000年最成功的宝莱坞电影，他的表演获得了好评，并获得了最佳男演员奖和最佳影片奖等多项奖项。从那时起，他的事业就一直处于巅峰。然而，在艺术家的职业生涯中，失败是不可避免的。他在电影业中度过了艰难的时光，拍了不成功的电影。然而，他在2003年又回到了自己的脚，并制作了更成功的电影

8.埃朗·哈斯米

埃朗·哈斯米

埃朗·哈斯米是宝莱坞电影产业的长期演员之一。在他的演艺生涯之前，他曾在2002年的一些电影中担任导演，担任助理导演。然后，在2004年，Emraan在演艺界有了突破。他曾多次因表演而被提名，获得了一些奖项，这使他成为宝莱坞最受欢迎和收入最高的演员之一。他最初的角色是次要角色，但2004年是他在电影谋杀中第一次担任主角的一年，这是一个巨大的成功。在随后的几年里，他有很多电影项目，但并不是所有的电影都能进入票房。

7.兰迪普·弘达

兰迪普·弘达

兰迪普·弘达可能是宝莱坞最炙手可热的高级演员之一，他在行业中取得了无可比拟的成功。尽管如此，兰迪普·弘达肯定是“在你的道路上工作”的最好的例子之一。兰迪普·弘达在2001年首次在这个行业中亮相，但他的职业生涯并没有像其他演员一样，在他们的第一次尝试中做了。他一开始就拍了一部电影，但不得不等了四年才下一个项目。与此同时，为了给自己经济上的支持，他进入了模特、戏剧和电视商业项目。他对成功有规则的;一步一步来。最后，在2005年，他又获得了一个巨大的突破。他获得了电影D的主要角色，这是成功的。然后，在2006年和接下来的几年里，大量的电影项目被提供给了包括Darna Zaroori Hai、风险、俄罗斯、俄罗斯、爱克希迪，在孟买的一次。

6.阿贾耶·德乌干

阿贾耶·德乌干

此外，他还涉足了许多成功的电影，这使他在印度的其他演员中获得了无与伦比的名声。1969年4月2日出生于印度新德里 ，演员、制片人、配音、导演、编剧，主要作品有《土地》《孟买往事》等。

5.阿卡什·库马尔

阿卡什·库马尔

尽管Akshay Kumar在他的滑稽角色中得到了很好的认可，但Rajiv Hari Om Bhatia也被认为是Akshay Kumar的角色，他也扮演了动作惊悚片和浪漫电影的角色。在他出色的表演中，他总共获得了48项奖项。到目前为止，他最成功的一部电影是他2016年的电影空运，这部电影获得了评论家和观众的好评。在2016年的最佳影片中，它也占据了许多电影的榜首。他作为主角的表演得到了广泛的认可。他的刻画受到好评，并被评论界称赞为他的最佳表演之一。

4.阿布巴克强

阿布巴克强

那是在2000年，他开始了他的演艺生涯。他的电影在当时并没有成功，当时他的大部分电影都没有成功。然而，2004年，他与动作惊悚片Dhoom的巨大突破，在那里他扮演了主角的角色。这是一部轰动一时的电影，自那以后，他在宝莱坞产业的墙上就已经建立起了他的名字。在接下来的几年里，Bol Bachchan继续拍摄了一些成功的项目，如邦蒂尔巴布利(2005)、Dhoom 2(2006)、古鲁(2007)、Dostana(2008)、Abhishek(2012)和家庭3(2016)。Dhoom 3(2013)和新年快乐(2014)是印度票房收入最高的电影之一。在他的所有表演中，他获得了48项大奖，获得了27项提名。

3.萨尔曼·汗

萨尔曼·汗

萨尔曼在20世纪90年代在电影工业中树立了一个名字，在印度的一些票房收入最高的电影，如阿普克哈丁库恩。(1994)，Kuch Kuch Hota Hai(1995)，第1号(1999)，Karan Arjun(1998)。除此之外，他还拥有超过100部电影和电视节目。他在大巴格(2010)、保镖(2011)等影片中也担任主角。埃克萨虎(2012)，Dabangg 2(2012)，踢(2014)，Bajrangi Bhaijaan(2015)和他最近的一次，可能是迄今为止最成功的，苏丹今年刚刚发布。在他职业生涯的成功背后，有一些争议给他的职业生涯带来了巨大的影响。他参与了几桩婚姻、关系和法律案件。

2.沙鲁克汗

沙鲁克汗

我们在我们的顶级宝莱坞演员中很接近，但我们首先会在我们的名单上排名第二，Shah Rukh

Khan。他被戏称为“宝莱坞之王”或“可汗国王”。有222个奖项和102个提名，你绝对不会怀疑他是宝莱坞的国王！所有冰雹,国王汗!他确实配得上这个称号。1992年，他的电影Deewana在宝莱坞中首次涉足宝莱坞。在那之后，他有了各种各样的电影项目，更多的是在浪漫的电影上，这让他获得了他无法获得的名声。他有超过100部电影，但他最出色的表演来自于电影(2002年的斯瓦兹(2004)，Chak De！印度(2007)我的名字是汗(2010年、钦奈快运(2013)和新年快乐(2014)。这些是印度最卖座的电影。凭借他的全部收入和粉丝群，他被公认为是世界上最成功的电影明星之一！

1.阿米特巴·巴强

阿米特巴·巴强

阿米特巴·巴强确实值得我们的第一名，原因如下:他在电影行业中是最长的，他在过去的40年里一直都很成功，他在演艺界有着非凡的经验，他同时也是一名歌手，制片人和电视节目主持人。难怪他被称为“千年之星”，“大B”，“宝莱坞的沙恩沙”(宝莱坞的国王)，以及有史以来最具影响力和最伟大的演员！他的表演从来都不是最好的，也是最伟大的，这使他赢得了无数的赞誉，214个奖项是具体的。在他所做的数百个电影项目中，他以宝莱坞电影，美国黑人、美国电影协会和《真爱永存》而闻名。

我喜欢阿米尔·汗

第一点：他的作品都是对 社会 现实的批判

阿米尔·汗的作品有很多批判现实的元素，并且这种批判是在大角度、宏观视角下展开的，十分大气，比如阿米尔·汗的《三傻大闹宝莱坞》是对印度教育模式的批判，

第二点：阿米尔·汗能勇敢挑战陈规陋习

第三点：因为他由内到外的帅

演员的帅多体现在演技上，阿米尔汗做的很好，才华有，有演技不到10岁就出演电影，后来专心学网球，还得了马哈拉施特拉邦的网球冠军 ，后来又回来做电影，整个人看起来很阳光干练。

阿米尔·汗（Aamir Khan，1965年3月14日-），出生于印度孟买，毕业于Narsee Monjee College，印度宝莱坞演员、导演、制片人。 8岁时，阿米尔·汗出演首部电影《Yaadon Ki Baraat》。后来练习打网球，获得马哈拉施特拉邦的网球冠军。1988年，阿米尔·汗放弃网球重回银幕。2002年，凭借电影《印度往事》获得zee电影奖最佳男主角奖。2008年，凭借导演电影《地球上的星星》获得宝莱坞人民选择奖最佳导演奖。2009年，出演励志喜剧电影《三傻大闹宝莱坞》。2014年，出演奇幻喜剧电影《我的个神啊》，饰演遗留在地球的外星人PK。2016年，出演励志运动电影《摔跤吧！爸爸》。2020年，担任制片人并主演的电影《阿甘正传》将于12月在印度上映，在剧中饰演阿甘。

我热爱学习，热爱回答问题。针对笔友提出的这个问题，我查阅个各类资料，以及跟同学、朋友进行探讨，得出以下结论，希望能帮助到大家：

近年来，印度电影以其幽默的叙事风格和独特的表达方式越来越受到国内外观众的欢迎。尤其是“宝莱坞”电影，作为仅次于“好莱坞”的世界第二大电影品牌，总是赢得口碑和票房的双重收获。

提到宝莱坞就有必要提到阿米尔汗，他是近年来在中国成为粉丝的众多电影制作人。他不仅是宝莱坞，著名的演员，也是电影制片人和导演。例如，他参与了《摔跤吧爸爸》和《神秘巨星》的制作。

作为一名演员，他致力于：在《我滴个神》中，阿米尔扮演一个外星人。为了显示外星人对人类世界无知的好奇心，他一直盯着眼睛，即使酸胀得让人无法忍受。还有一些外星人的耳朵需要支撑起来，并用道具粘在他们的背上。因为使用胶水，当卸妆时，皮肤会被直接撕下。

作为制片人和导演，他不仅有很高的艺术追求，而且有很强的 社会 责任感：《三傻大闹宝莱坞》批判印度教育制度；《摔跤吧爸爸》呼吁男女平等；《起跑线》直面印度的阶级固化和贫富差距这些电影结合了印度传统歌舞元素和幽默的叙事。他们用曲折的情节将对 社会 和人性的深刻思考融入故事，让观众在欢笑和泪水中体验深刻的哲理。

这些电影不仅具有强烈的民族特色，而且反映了对人性和 社会 的思考。这很容易理解，但却很深刻。这证明了一句谚语：“国家属于世界。”

宝莱坞被认为是世界上最大的电影产业之一，并且也生产出了许多制作精良的电影，因此宝莱坞的演员全球知名度都是很高的。人们喜欢在电影里看她们，她们热情奔放的角色总是让观众开心，并且她们的演技很颜值都很在线，获得了许多粉丝，在此给大家整理了一份宝莱坞十大最火女演员。

10.齐特拉伽达·辛格

代表作：无所畏惧、利益情人、粉红男郎等

1976年8月30日出生于印度焦特布尔的一个普通家庭，齐特拉伽达·辛格最著名的角色是在2005年主演的哈扎伦·卡瓦森·艾西(Hazaaron Khwaishen Aisi)和她的第一部主流商业电影《Desi Boyz》(2011)，在这部影片中，大家被她的美貌吸引。

9.杰奎琳·费尔南德斯

代表作：阿拉丁、Dhanno等

斯里兰卡美女杰奎琳·费尔南德斯出生于1985年6月2日，她曾是模特和选美皇后，在2006年赢得了斯里兰卡小姐的桂冠。2010年，她因在《阿拉丁》中扮演的角色而获得了国际印度电影学院奖最佳女演员奖和星尘奖，至此在宝莱坞稳固发展。2012年，她出演了两大热门影片，分别是《谋杀2》和《满屋2》，费尔南德斯是各种品牌最受欢迎的名人代言人之一，此外，她还积极从事人道主义工作，她也是印度收入最高的女演员之一。

8.娜吉丝·法克利

代表作：Main Tera Hero、摇滚巨星、悍战谍影等

娜吉丝·法克利1979年10月20日出生于纽约皇后区，母亲是捷克人，父亲是巴基斯坦人。娜吉丝·法克利于2004年出现在美国的一个顶级模特圈中，她为2009年的翠鸟泳装照做了造型，至此在2011年11月被宝莱坞电影《Rockstar》选中，并首次亮相，成为宝莱坞最可爱的女演员之一。

7.碧帕莎·芭素

代表作：最毒美人心1，幻影车神2等

芭素于1979年1月7日出生在德里的一个普通家庭，她在Ajnabee(2001)中扮演了一个消极角色，这使她获得了最佳女演员的电影奖，之后她在《禁止吸烟》(2007)、《Beedi》和《在Omkara(2006)》中担唱“Beedi”和“Namak Ishq Ka”等歌曲而闻名。

6.安努舒卡·莎玛

代表作：天生一对、追梦青春等

1988年5月1日出生的前模特和女演员安努舒卡·莎玛在《天生一对》(2008年)有着出色的表演，获得印度电影观众奖，至此打开了知名度。2012年，她在《追梦青春》中完美的表达了角色，当然这部电影很卖座，她的表演受到了评论界的广泛赞扬，并成为印度最受欢迎、收入最高的女演员之一。

5.迪皮卡·帕度柯妮

代表作：再生缘、宝莱坞鸡尾酒、金奈快车、拉姆与莱拉等

最受欢迎的模特和女演员迪皮卡·帕度柯妮排名第四，出生于1986年1月5日，她曾经是羽毛球运动员，之后却成为一名成功的女演员。她在2006年第一次登台演出，在《再生缘》后名声大噪，她在几部商业成功的电影中扮演了现代独立女性的角色，其中包括《爱上阿吉·卡勒》、《宝莱坞鸡尾酒》等，她的表演在几次颁奖典礼上获得了一致好评和最佳女演员提名。

4.卡琳娜·卡普

代表作：三傻大闹宝莱坞、我们一家人、猛然遇见你、难民等

1980年9月21日出生于孟买，2000年，她在宝莱坞初次登台，出演了战争剧《难民》，渐渐的打开了知名度。之后更是凭借着《猛然遇见你》、《我们是一家人》获得众多奖项，她在萨尔曼汗的电影《Dabbang 2》中演唱了一首歌，这首歌“fol Se”是一个大热门，成为印度最受欢迎和收入最高的女演员。

3.卡特莉娜·卡芙

代表作：猛虎英雄传、幻影车神、爱无止境等

她是史上最美丽的女演员之一，她于1984年7月16日出生在香港，是克什米尔和英国混血。她在2003年首次表演，并获得商业上的成功，由导演Kaizad Gustad执导的《Boom》。之后由于美丽的面孔和魔鬼般的身材，被美国权威机构多次评为全球最美面孔之一。

2.朴雅卡·乔普拉

代表作： 时尚 、爱情的礼赞、捕2 、Mujhse Shaadi Karo等

朴雅卡·乔普拉是前印度小姐和世界小姐，同样也是女演员，歌手兼词曲者，可以说是一个非常有才华的美女。2002年，她开始了她的演艺生涯，在她的首部电影中，都是超级热门的，电影票房都大卖，成为印度红极的女星，之后的多部作品都是非常火热的，她的演技受到了观众的赞扬，她层被《Maxim》杂志评为“年度最热女孩”。

1.艾西瓦娅·雷

代表作：宝莱坞生死恋、善良的谎言、舞蹈王子、新娘与偏见等

艾西瓦娅·雷真的很美，看了她的照片，真的是个尤物，难怪排第一，就连乔普拉都只能排第二。1999年，凭着自己在《舞动深情》中的出色表现，一举在印度全国性的电影大奖上封后，转战美国好莱坞，通过《新娘与偏见》一片征服了美国观众，被喻为世界头号美女。

沙鲁克·汗（Shahrukh Khan） ，1965年11月2日出生于印度新德里哈里亚纳邦古尔冈，印度演员、主持人、制片人。

1992年，沙鲁克·汗出演个人首部电影《疯狂》，并夺得Filmfare最佳新人奖[1]。1995年，在阿迪提亚·乔普拉执导喜剧片《勇夺芳心》中，凭借Raj Malhotra角色获得Filmfare最佳男演员奖[2]。2001年10月，被《Jade》杂志评选“亚洲最性感男人”。随后，在《故土》片中饰演一位到访乡下探访亲友的印度裔美国人，并凭借该片获得第49届印度电影观众奖最佳男主角奖[3]。2005年2月，被《国家地理》杂志（亚洲版）评为封面人物。2010年，在洛杉矶、香港和纽约的杜莎夫人蜡像馆中展出其蜡像。并被《时代》杂志评选出的“世界最有影响力的人”的十三位[4]。2014年，在喜剧动作片《新年行动》中饰演Charlie一角[5]。2016年11月，在玛尼什·莎玛执导的动作片《脑残粉》中，分饰两角高瑞夫和阿利安·坎纳。

沙鲁克·汗是宝莱坞的领军人物，他的多部电影均取得了巨大的商业成功，其充满个性的出色表演得到评论界的广泛赞誉。

沙鲁克·汗是宝莱坞的领军人物，他的多部电影均取得了巨大的商业成功，其充满个性的出色表演得到评论界的广泛赞誉。

阿米尔·汗的魅力来自于拍的电影几乎每部都是口碑炸裂，被网友称为“米叔出品，必属精品”；来自于为拍《摔跤吧！爸爸》吃到了大腹便便的“严父”形象，又通过锻炼变成满身肌肉大好身材的“摔跤手”形象的敬业精神；更加来自于他在2011年制作并主持的真人访谈节目《真相访谈》，通过深入实地采集数据和影音资料，他在节目里谈论高额嫁妆、儿童性侵、残杀女婴、家庭暴力、种姓制度。把 社会 的种种问题矛盾暴露在阳光之下，在全印度乃至全世界激起了强烈的反响和讨论。通过真相访谈，阿米尔汗直接见证和推动了国会确立儿童保护法案。这个52岁的大叔坚持影视不仅是为了 娱乐 ，也能够改变世界。

我的最爱：阿米尔汗

⑶ 异国风情，印度都有哪些女明星是比较出名的

印度同样也是一个盛产美女的胜地，她们的样子和亚洲、欧洲等地区有着明显不同，深邃有神的大眼和魅惑的气质是印度美女最大的亮点，在娱乐圈里更是藏龙卧虎，这些女星不仅代表着她们国家的门面，更是“突出气质”这四个字的最佳代名词。像是迪皮卡·帕度柯妮、艾西瓦娅·雷、朴雅卡·乔普拉等等都是在印度比较出名的女明星，下面就围绕她们来做个介绍吧。

迪皮卡·帕度柯妮，其代表作有《再生缘》、《宝莱坞鸡尾酒》、《印度艳后》等等，她在影视上的造诣非常有成就，不仅有着出色的演技，样貌和气场也颇为醉人，因从小就酷爱运动参加过很多棒球比赛，长大后又走上模特路，到如今的身材特别完美，从头到脚都散发出一种女神范，绝对是印度里著名的女明星之一。

以上就是关于本期话题的全部内容了，不知各位对此还有哪些补充？欢迎在下方评论里留言，和大家一起分享讨论吧。

⑷ 印度电影《再生缘》女主角叫什么名字，推荐几部她的电影

迪皮卡帕度柯妮，我的最爱~~~

《粉红男郎》《真爱满屋》相当好看，新上映了一部《鸡尾酒》票房貌似灰常不错，不过中国网站没有，要等上几个月~~~翻译-----发布-

2012年，一下子拍了好多电影，2013年有的看了，而且都是相当好的电影~~